朝鲜蓟香醋

准备

1. 在玻璃杯中加水至1升刻度，然后加入少许盐。 我们编程 5分钟，Varoma温度，速度1。

2. 我们将解冻的洋蓟放在篮子里。 我们将其引入玻璃杯并进行程序 5分钟，100º，速度4。 我们检查一下朝鲜蓟是否松软。 我们清除并排水良好。 我们丢弃了烹饪水。

3. 不用洗玻璃，我们将蒜瓣，红辣椒和绿色切成中等大小。 我们咬期间 3秒，速度5。 取出并沥干漏勺。

4. 通过编程切碎去皮的洋葱 2秒，速度5。 我们加入胡椒粉。

5. 我们将心脏切成两半，然后将它们放在一个大容器中，如果有盖则更好。 我喜欢它们倒置，也就是说，心的中心向下，并且它们仅形成一层，因为这样醋汁才能更好地分布。 当我们把所有的洋蓟都放好之后，调味并在表面撒上切碎的胡椒和洋葱。 加入切碎的罗勒和少许柠檬汁。 最后，我们添加油，使其分布均匀。

6. 我们关闭容器，使其静置12个小时。

7. 现在，我将告诉您我希望为他们提供服务的方式，但这并不意味着必须这样做。 我要做的是除去通常留在表面上的一些香醋，然后在服务托盘上用它做一张床。 最重要的是，我将心放在中心。 我用小汤匙在中心放了一点香醋，但不要太多，因为胡椒有很多味道，重要的是欣赏朝鲜蓟。 最后，我用醋汁本身的油给它们浇水。