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浓番茄酱

浓稠番茄酱thermorecetas

比萨爱好者会喜欢这种浓稠的番茄酱。 这是一件好事的秘诀 比萨 它不仅存在于生面团中,而且还存在于生面团中。

好多次了 马萨 使用过于流失的番茄酱已经毁了它。 结果,不能承受成分的柔软的基础。 这就是为什么专家建议酱汁要浓稠,使其具有很多风味,并保留比萨饼的原因 松脆的

对我来说,这种酱是一个发现,尽管起初我只将其用于披萨,但我发现它还有许多其他用途,例如为其他番茄酱赋予质地, 汤或炖菜。

至少可以在冰箱中完美保存10天,这是花费的时间。 另一个解决方案是与其他任何番茄酱一样保存,尽管由于我从未尝试过,所以我不能告诉您更多信息,尽管对于那些有番茄酱的人来说,这肯定是一个很好的解决方案。 多余的西红柿。

 与TM21的等效

等温混合

更多信息 - 比萨自然


发现其他食谱: salsas, 素食主义者, 素食主义者

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  1.   阿兰特沙

    您好,我是您博客的关注者。 当他们要求我们提供番茄浓缩汁时,此食谱是否有效?

  2.   费西塔

    您好,只是一个问题,这个西红柿酱没有油吗?

    1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

      你好fesita,

      不,它没有任何油。 简单但充满风味!

      问候。

  3.   克里斯蒂娜

    您好!
    它可以用除梨以外的其他类型的西红柿制成吗? 而且...顺便说一句...您如何去皮番茄?
    非常感谢。

    1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

      你好克里斯蒂娜:

      我使用梨番茄,是因为它们可以提供最佳的颜色和效果……但是您可以用所需的番茄来做,尽管结果会不同。

      要削皮西红柿,您有几种选择:如果西红柿坚硬且光滑,则可以使用非常锋利的削皮器。 尽管理想的情况是您使用经典的将它们变白的系统。 也就是说,用刀在番茄的皮肤上划一个十字架。 将其浸入沸水中,并迅速将其取出。 您会看到在制作十字架的地方举起了针尖。 剥去皮肤,他们就会自己脱皮。

      我希望我有所帮助!

  4.   克里斯蒂娜

    您好Mayra !:

    首先,感谢您回答了我的问题,您解决了我的疑问; D.
    今天下午,我将尝试做酱汁。。。即使番茄不是梨子,我也希望它能好吃。
    一点吻;)。

    1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉(Mayra Fernandez Joglar)

      你会告诉我们的!