普通话布丁蛋糕 甜点270分钟8-10个人290卡路里 (44票)载入中... 通过 艾丽西亚·托梅罗(Alicia Tomero) 这款美味的蛋糕具有柔滑的奶油味,其糖蜜中的橘子味扑鼻。 我们喜欢吃这些特殊的蛋糕,因为它们始终具有那种不同而又丰富多彩的外观。 为了完善这种甜点的口味,我们制作了饼干基料和黄油,不过如果您不喜欢它具有三种不同的口味,可以忽略这一步骤。 我们知道Panna Cotta是一种来自意大利地区的甜点,要制作此食谱,我们必须将其包含在此食谱中,以便最终具有我们所寻找的风味。 橘子潘纳塔塔蛋art打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号? 注册精心制作的食谱,有饼干基料,可口的布丁奶油和糖浆中的可口橘子片。艾丽西亚·托梅罗(Alicia Tomero)厨房: 意大利的食谱类型: postre卡路里: 290份量: 8-10准备时间: 4小时30分钟总时间: 4小时30分钟成分蛋糕底160克饼干150克融化的黄油酸奶油600毫升纯奶油160克糖6片中性明胶一杯冷水蛋糕打顶1罐糖蜜橘子片(通常重约300克)2片中性明胶准备蛋糕的基料:在我们的Thermomix玻璃杯中,我们用手将160克饼干弄碎。 我们将通过编程将它们切碎 速度10秒6。 我们添加了融化的黄油,我们可以预先在低温下将其融化。 我们将其混合到 速度20秒3,5。 我们准备了一个18厘米的圆形模具,可以将其从模具中取出。 否则,我们将放入烘焙纸,以便更轻松地去除蛋糕。 我们倒入饼干基料,压紧并使其在整个基料中膨胀,形成外壳。 我们把它放在烤箱里 180°持续12分钟。 当我们做蛋糕的奶油时。 在干净的玻璃杯中,加入500毫升纯奶油。 如果天气冷,我们编程 速度10在110°时0,5分钟。 如果奶油在室温下,我们将其编程为 速度8在110°时0,5分钟。 我们拿杯冷水,水合6片中性明胶。 奶油变热时,加入果冻沥干,然后再次编程。 1,以30的速度在100°下1,5分钟。 我们取出奶油并将其放在冰箱中约1个小时,以使其冷却并稠化。 一小时后,我们将奶油倒在蛋糕基料上,然后放回冰箱中放置约两个小时。 当我们凝结蛋糕时,我们将把它盖上。 我们首先将两片明胶薄片在玻璃水中水合。 我们从罐中取出普通话部分,然后沥干。 我们将糖浆保存到Thermomix杯中,然后在加热过程中将其加热 1,以30的速度在110°下1,5分钟。 当糖浆很热时,添加两个排水良好的明胶片,并在重新编程时 在40°下以95的速度旋转1秒。 我们将糖浆倒在蛋糕上,并用橘子段装饰。 最后,我们将其放入冰箱中,等待1个小时以确保覆盖范围设置完毕,我们已经可以品尝到蛋糕了。