炸土豆和帕尔马干酪球

准备

1. 土豆去皮洗净，切成均匀的块。 我们将蝴蝶放入玻璃杯中，加入土豆和 250 毫升水。 我们安排它 在20°下以100的速度行驶1分钟。

2. 如果它没有被捣碎，我们将能够用其他程序对其进行编程 在 5° 和速度 100 下再多 1 分钟。

3. 加入黄油、100 克奶酪粉、盐调味和黑胡椒粉调味。 我们重新编程 速度30秒3。

4. 准备好果泥后，我们可以让它热身，然后我们必须将其放入冰箱冷却并凝固。

5. 有了冷的凝固的果泥，我们将开始制作球。 为了更好地处理它们，我们可以用少许面粉涂抹它们。

6. 打一个鸡蛋，准备面包屑菜。 将球穿过鸡蛋，然后涂上面包屑。 我们在盘子里把它们分开。

7. 我们把它们放在冰箱里 10 分钟，这样炸得更好。

8. 在煎锅或油炸锅中加热油，将球浸入金黄色。 我们把它们放在盘子和一张纸上沥干。 我们可以非常热地食用它们。