烤宽面条配牛肉和鸡肉肉酱

准备

1. 我们把  玻璃杯中的烤鸡块和程序 10秒，速度8。 我们用刮刀降低残留在玻璃壁上的东西。

2. 加入胡萝卜和洋葱块，橄榄油和黄油。 我们编程 5秒，速度7. 我们用抹刀降低玻璃壁上残留的东西，不放烧杯，我们编程 10分钟，120º，速度1.

3. 我们现在加入碎肉，再次不放杯子，我们编程 5分钟，120º，左转，调spoon速度. 

4. 我们加入啤酒，不放烧杯，我们编程 5分钟，内径温度，逆时针，调spoon速度.

5. 加入碎番茄或帕萨塔、水和盐。 我们将篮子放在盖子上（不放高脚杯）并编程 25分钟，100º，左转，调spoon速度. 

6. 现在，我们将烧杯和程序 20分钟，95º，左转，调spoon速度.

7. 我们把抹布放在碗里。 用一个小平底锅或勺子，我们可以去除表面的脂肪。 我们清洗并擦干玻璃。

8. 将调味酱的所有原料放入干净的玻璃杯中：牛奶、黄油、面粉、盐、胡椒和肉豆蔻。 我们编程 7分钟，90º，速度4.

9. 我们以 180º 的温度打开烤箱。 用少许黄油润滑单独的烤箱安全碗和/或大碗。

10. 在底部铺上一层抹布。 在上面我们分发一张意大利面，再放一层 ragu，如果我们想要，更多的意大利面，然后是调味酱。

11. 我们通过在表面撒上磨碎的帕尔马干酪来完成。

12. 我们在180º烘烤30或40分钟。

13. 我们让它从烤箱中取出大约 15 分钟，我们已经准备好烤宽面条了。