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两种完全健康且易于制作的美味冰淇淋。 一种是用焦糖和杏仁粉混合制成的，这样它的味道很开胃，而且质地不会很闷。 如果您想亲自准备焦糖食谱，可以在我们的页面上找到一种方法，只需点击一下即可 信息。 如果没有，最简单的方法是购买商店中已准备好的产品。
另一种是冰淇淋，上面加了奶酪和坚果，所以它既不乏味，又具有健康的目的。 应该注意的是，制作冰淇淋时，必须考虑成分中的脂肪因素，以使结果呈乳状，让我解释一下，如果我们添加更多的脂肪，结果将是还有更多的黄油冰淇淋。 在这种情况下，它含有如此高比例的成分，例如奶油，蛋黄和全脂牛奶，我什至不敢说您可以在两种冰淇淋中加入两汤匙蜂蜜，以使奶油变得更滑腻。
带有Thermomix的冰淇淋：焦糖配杏仁和奶酪配核桃
用非常健康的食材制成的两个美味的非常冷冻食谱。 一方面，我们有焦糖冰淇淋和杏仁粉，而另一方面，还有开胃的奶油芝士冰淇淋和核桃。
- 艾丽西亚·托梅罗（Alicia Tomero）
- 厨房： 西班牙语
- 食谱类型： postre
- 卡路里： 245
- 份量： 4-5
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
焦糖杏仁冰淇淋
- 250毫升牛奶
- 150克糖
- 120克液体焦糖
- 250g鲜奶油
- 3个蛋黄
- 60克杏仁碎
- 1汤匙浓缩香草
- 切碎的杏仁来装饰
核桃芝士冰淇淋
- 300g芝士
- 300g鲜奶油
- 270克糖
- 坚果
准备
对于杏仁冰淇淋：我们将牛奶放入Thermomix杯中，并通过在以下位置进行编程将其加热 速度2在100°时3分钟。 一分钟后，我们可以一点一点地添加液体焦糖，以便将其整合在一起。
我们重新安排老年人 6°速度下90分钟2 然后添加三个蛋黄。 结果，它一定会使混合物变稠。 如果您注意到它还没有这样做，请重新安排几分钟直到它变厚。
加入杏仁粉并混合 以2°速度90分钟2。
最后，我们添加面霜和程序 5°速度下90分钟1,5。 在烹饪过程中，我们通过盖子的开口加入糖和香草。
我们将混合物倒入可以放入冰箱的容器中。 我们先将其冷却后再引入，然后将其冻结 3至4小时。 时间会因冷藏室温度而异。
最后，制作完冰淇淋后，我们可以用切碎的杏仁覆盖其表面。
对于奶酪冰淇淋：我们将冷奶油和糖放入Thermomix杯中，如果需要放置蝴蝶，我们将安装奶油。 我们以3,5的速度编程约一分钟。 时间是指示性的，因为我们不能让奶油超过其搅打时间，否则会形成黄油。 我们保留奶油。
在不清洁玻璃的情况下，添加奶酪和糖并编程 1分钟速度3。 我们添加保留的面霜，然后重新编程 速度30秒3。
我们将其倒入可以放入冰箱的容器中，使其冷冻3至4个小时。 冻结时间会因设备温度而异。
最后，制作完冰淇淋后，我们可以用核桃覆盖它的表面。 如果在送达之前让我们经过大约10分钟，那么能够制作用于演示的球会更加实用。
食谱上写着 3 个蛋黄，但在视频中你可以看到它至少有 5 个，为什么？
你好伊斯贝尔！！ 是3个蛋黄！！ 前段时间拍了个视频，同样的东西我多加了一个鸡蛋，不过只要加3个蛋黄就可以了。 谢谢你的评论。