煮鸡蛋

欧陆式早餐的经典之作！ 煮鸡蛋。 不过，如果我说实话，这道菜会勾起我童年的回忆，当我妈妈为我准备它以便我们可以在晚餐时蘸面包汤时。 无论如何，半熟的鸡蛋是一种美味，超级健康，味道鲜美。 此外，通过用勺子吃和蘸面包来娱乐自己，这是一种与众不同且有吸引力的方式。 对我来说，加一点盐和胡椒，还有烤面包蘸着吃……我最喜欢这样。

正如它的名字所表明的“贯穿水”，这意味着它只需要很少的烹饪，因为我们想要一个确切的点，即白色在外面稍微煮熟，在里面有点粘稠，蛋黄是液体......让我们有一个完美的奶油和多汁的鸡蛋。 为此，Thermomix 将帮助我们在精确的几分钟内烹饪它，使其恰到好处。

啊! 并且不要忘记阅读这个食谱 如何用Thermomix煮鸡蛋 以便它们始终完美贴合您最喜欢的位置！

煮鸡蛋

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欧陆式早餐的经典之作！ 煮鸡蛋。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 厨房： 传统
• 食谱类型： 首发
• 卡路里： 65
• 份量： 4

• 烹饪时间： 10M
• 总时间： 10M

成分

• 4个中等新鲜洗过的鸡蛋
• 500克水
• 盐、胡椒和吐司浸渍（可选）

准备

1. 我们将水倒入玻璃杯中，然后将非常干净的鸡蛋放入篮子中。 我们关闭玻璃和程序 9:30分，蒸锅温度，速度1。 

2. 我们将其移到装有冷水的容器中，以便它们迅速冷却，然后放置 1 分钟。 我们干得很好，我们将它们单独放在容器或窄玻璃杯中，这样它们就不会移动。

   小心地只去除顶部的果皮，加入少许盐、胡椒和蘸面包即可享用！ 用小勺子互相帮助削皮和吃，会有很大的帮助！