牛轧糖甜甜圈蛋糕和榛子利口酒釉

准备

1. 首先，我们将准备糖粉。 为此，我们将150克糖放入玻璃杯中，并通过编程将其压碎 30秒，速度5-10。 一旦准备好，我们就保留。

2. 接下来，我们将酵母包膜与面粉混合，然后使用筛子或过滤器对其进行筛分。

3. 将飞溅的柠檬汁与奶油混合并备用。 大约十分钟后，将显示它已被切开并呈现出酸奶的外观。 那就是我们想要的。

4. 我们将烤箱预热至180º，并用脱模剂或少许油或黄油润滑模具。 如果我们选择第二种选择，我们还将撒一些面粉以防止其粘在我们身上。 我们订了。

5. 我们已准备就绪，可以制作大量的邦特蛋糕。 我们将jijona牛轧糖放入玻璃杯中，并通过编程进行压碎 15秒，速度5-10。 我们添加糖，蜂蜜或糖浆，然后将Thermomix激活为 速度4 无需安排时间。

6. 鸡蛋一一加入，然后融化的黄油。 当所有东西都很好地整合在一起后，我们开始 速度3 我们分三批散布了面粉和酵母的混合物以及“酪乳”。

7. 首先，我们将添加1/3的面粉，然后添加1/3的“酪乳”，然后继续直至完成。

8. 准备好面团后，将其引入模具中，并用刮铲将其表面弄平。 我们将烘烤40分钟。 为了检查是否完成，我们将进行牙签测试。 如果干净，我们可以将其从烤箱中取出。 让它变冷。

9. 我们准备上釉。 为此，我们将榛子利口酒一点一点地与保留的糖粉混合。 由于我们需要浓密的白色釉料，因此我们必须小心地加入白酒，以免流过液体。

10. 准备好之后，我们将其倒在下层蛋糕上，使其缓慢下落并分布在整个表面上。 我们将用层压杏仁装饰。