杜尔塞·德莱奇冰淇淋

准备

1. 我们将通过编程来加热牛奶和奶油来开始配方 5分钟，90º，速度2。 取出并保留在耐热容器中。

2. 在不洗玻璃的情况下，我们将蝴蝶放在刀片上。 加入蛋黄并倒入糖。 我们在漂白 5分钟，速度3 1/2。

3. 时间到了，我们安排 8分钟，90º，速度2。 我们正在倒入我们保留的热牛奶混合物。

4. 接下来，我们添加dulce de leche并将其混合 2分钟，速度2。 我们将其取出，待冷后将在冰箱中冷藏过夜。

5. 第二天早上，我们按照使用说明将冰淇淋保存在冰淇淋机中。 准备就绪后，我们会将其放在适合冷冻室的容器中至少几个小时。

6. 上菜时，我们将在冰淇淋球的顶部装饰液体焦糖丝。