秋天给我们带来了石榴之类的小宝石。
一种具有粗糙外观和厚皮但内部色彩丰富的水果，带有 强大的抗氧化能力 以及我们将在本文中向您展示的其他优良品质。
但是在我开始谈论之前 石榴的好处 我们必须从头开始。
您对石榴了解多少？
石榴是石榴（石榴）的果实。 自远古以来就在整个地中海地区广为人知的树。 这棵树可以高达三米高，并有非常有光泽的绿色叶子。 它的特点之一是它需要热量来使其果实成熟，因此它们在果实中表现很好。 热带和亚热带地区。
这就是为什么我们的国家拥有令人羡慕的气候， 供应整个欧洲德国，英国，荷兰，法国，意大利和俄罗斯是主要目的地。 产量最高的省是阿利坎特，占近95％。 尽管这并不意味着它是排他性的，因为在其他省份也有小型种植园，例如穆尔西亚，巴伦西亚，科尔多瓦，塞维利亚和韦尔瓦。
石榴是一种与其他水果完全不同的水果，因为实际上，我们不像苹果或梨那样食用果肉，而要食用种子。 这些 小颗粒充满果汁 具有卓越的性能。
它有什么特性？
首先要注意的是，它是一种带有 发热量极低。 它主要由水组成，几乎不含任何碳水化合物或脂肪。
它含有丰富的矿物质，钾元素虽然可以提供 磷，锰，钙，铁和镁。 在维生素中，尽管少量，但主要包含维生素C，B1和B2。
它还为我们提供了柠檬酸，苹果酸和类黄酮 抗氧化作用。
它还包含 单宁酸。 抗癌饮食中的一种高价值物质，因为它具有收敛和抗炎特性。 通过起作用，它们设法使肠粘膜干燥并减轻炎症。
为什么石榴对您的健康如此有益？
根据美国加利福尼亚大学的研究人员的研究，石榴汁有助于对抗癌症。 诸如苯丙烷，氢苯甲酸，黄酮和共轭脂肪酸之类的物质， 防止癌细胞移动 前列腺癌并减少从主要肿瘤的迁移，因此减少了这类癌症向骨的转移。
这次由爱丁堡玛格丽特女王大学（苏格兰）进行的另一项研究发现，每天喝一杯石榴汁持续2周，可使睾丸激素水平提高30％。 正如他们观察到的，石榴汁增加了男人和女人的性欲。 帮助 加强骨骼，肌肉，改善情绪和记忆力，此外还减少皮质醇，这是压力荷尔蒙。
这些研究人员还发现石榴汁 帮助对抗癌症，缓解胃部疾病，骨关节炎和结膜炎的症状。
如何选择最好的标本？
最早的标本可以在XNUMX月中旬在市场上看到，但是它们的季节是从XNUMX月到XNUMX月。 因此，达到最佳熟化点，使内部颗粒明亮且具有珍贵的红宝石色。
要选择最好的作品，我们必须考虑以下几点。 碎片应该是一个合适的尺寸，比苹果要大一些。 他们的体重必须超过我们的预期，因此我们知道谷物将充满汁液。 它的外观必须具有光滑，活泼的颜色和棕色调。 我们必须避免使用柔软，起皱和变色的碎块，这些碎块表明果实已经过时且谷物干燥。
如何把石榴放在家里？
到家后我们就可以保留碎片 在室温下几天。 如果您现在不打算食用它们，最好将其保存在冰箱中。 尽管我现在喜欢打开它们并给它们加壳。 我把豆子放在一个密闭的容器中，所以我已经准备好将它们放入早汁中。
在季节结束之前，我买了几块，我去壳了， 我把豆子装在袋子里冷冻。 因此，我全年都可以享受这种奇妙的水果。
用这个简单的手势，我不仅可以随时准备 丰富的果汁，还有沙拉，甜点，果冻或果酱和其他食谱。
你想和石榴一起煮吗？
我们建议你 5个食谱 从今天开始，您就可以开始照顾自己，享受这种水果的温和风味。
在我们的食谱书中，您可以找到：
- 橙和石榴花蜜： 最好的秋天 浓缩在果汁中。 因此，通过简单的玻璃杯，您将为您的身体提供营养，并减少商业果汁中如此丰富的糖的消耗。
- 凉拌卷心菜和石榴：寒冷月份的另一种典型食谱，其中的风味和质地 季节产品 像白菜，苹果和葡萄干。 一种多功能的制备方法，您甚至可以用来制备美味的三明治。
- 石榴，金枪鱼和草莓香醋沙拉： 要准备这种丰富的沙拉，我建议您使用冷冻石榴粒的技巧。 所以，当春天到来时，您可以享用一道菜 真正的果味细微差别。
- 纯素食奶油配芝麻菜和石榴： 我们需要考虑的一种简单而便宜的菜 每周菜单。 我们也可以提前做，以便组织晚餐。
- 石榴酸奶奶油杯： 充满对比的甜点。 从 口感柔和优雅 甚至可以在聚会晚宴上展示