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获得完美胡萝卜蛋糕的10个基本技巧

谁或多或少已经在考虑使用哪种配方来获得一个 胡萝卜蛋糕或胡萝卜蛋糕 完善或选择要放置它的支撑。 年复一年在我们的餐桌上取得胜利,这是复活节的经典之作。

离复活节到来还有几天,所以我想和大家分享一下 技巧 这样,今年您的蛋糕才是最好的。

是糖,但整体更好。

忘记白糖做这个食谱。 最好的是全谷物糖,因为它将增加丰富的细微差别。 颜色和味道。

在开始之前,将甘蔗倒入您的Thermomix并粉碎糖。

对于 质地柔软 最好将整个糖粉粉碎,使其完全融合。 此外,有了Thermomix,这非常容易,只需10秒钟即可准备就绪。

在开始食谱之前先准备好它,这样您就可以更轻松地制作食谱,并且不必弄脏多余的盘子。

胡萝卜充分磨碎并晾干。

与我们的想法相反,胡萝卜蛋糕专家使用了切碎机中孔最小的部分。 因此,他们通过提供所有 胡萝卜的味道和颜色 但是我们在海绵蛋糕中却没有注意到它的质地。

并始终保持干燥,避免过多的湿气。 这就像使用厨房用纸从我们的主要原料中捕获并去除多余的水一样简单。

神奇的香料香气。

在胡萝卜蛋糕和 de-li-cio-sa胡萝卜蛋糕 只有一种差异,通常是正确的香料组合。 因此,我们建议您使用肉桂,肉豆蔻,黑胡椒和豆蔻。

前三个很容易在我们的厨房中找到,但是不要以为如果不添加豆蔻,它就不会显示。 所有这些加起来,将为您带来完美的触感。

橄榄油不能和胡萝卜糕一起食用。

是的,我知道我的意思是献祭,尤其是知道我们有 油的范围 我们国家令人难以置信的橄榄树林。

而且我们对液态黄金充满热情,特别是因为它具有很多个性。 凭借其深色,亮度和风味,他们设法将简单和精致的菜肴都带到了顶部。

这就是为什么我们将其保留用于其他食谱的原因,因为要得到大家都梦想的胡萝卜蛋糕,最好使用葵花籽油,否则,最好使用玉米油。 谁有一个 更中性的味道 和柔和的色彩。

核桃香脆的触感。

无疑是另一种 不可缺少的成分 在胡萝卜蛋糕中加盐。

要制作出完美的胡萝卜蛋糕,请确保以下三点: 首先,不要走 壳件。 没有什么比让您的客人中的一位客人因错误遭受牙齿事故更令人尴尬的事了。

第二,这些作品是真实的。 不用小碎屑,因为我们想要的是感受碎片 脆皮。 虽然这不是将所有坚果都放在一起的问题。 运用常识并思考您想找到的作品。 您的客人将对所选择的措施感到满意。

第三,也是最重要的,请确认没有客人是 对坚果过敏。 很多人不能吃坚果,因此请确保每个人都可以享用您的美味蛋糕。

将绒毛留在小苏打中。

在像这样的油性食谱中,我们需要的不仅是发酵粉或推进剂,还可以防止蛋糕结块。

所以最好的是 结合小苏打和发酵粉,效果非常好。 试试看,您会看到的。

生活的香料。

没错,这不是错。 胡萝卜糕也有盐,但只有一点点。

该成分被广泛用于 增强风味 甜或酸。 制作布朗尼蛋糕或布朗尼蛋糕以获得专业效果时,请尝试相同的技巧。

可可...是或不是。

是的我知道。 我们也喜欢椰子,但也不会将其放入胡萝卜蛋糕中。 这是在某个时候我们必须设置限制,因为否则我们最终还会添加菠萝,胡萝卜蛋糕将变成 夏威夷蛋糕。

我们将有时间享受 美味食谱 用这种奇妙的成分。

结霜,最好的朋友。

毫无疑问,胡萝卜蛋糕的最好朋友是很好的糖霜。 它必须具有什么特征? 好吧,很简单,结霜必须是 轻巧,而不是太松散。

请记住,胡萝卜蛋糕已经含有糖,胡萝卜也很甜。 因此,您必须找到平衡点,以便每一口都能享受到 和谐的味道 但略有不同,则可以增强每一个的最佳性能。

现在您知道了制作一个 很棒的胡萝卜蛋糕或胡萝卜蛋糕……您还等什么呢? 😉

相片 - 看bozhko – 鲁道夫·马克斯 on Unsplash达里亚·舍夫佐娃(Daria Shevtsova) – 马里·梅德 on PEXEL


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  1.   玛丽亚·佩雷斯·卡斯特罗(Maria Perez Castro)

    我在哪里可以找到胡萝卜蛋糕食谱?

    1.    Thermomix食谱

      那里有食谱!

    2.    玛丽亚·佩雷斯·卡斯特罗(Maria Perez Castro)

      谢谢!