有很多食谱需要一个好的 CALDO 今天的汇编旨在向您展示我们可以在Thermomix中准备的几种替代品。 有了这些自制的汤，您可以吃米饭，炖菜，奶油，调味料或传统的面条汤。
在本汇编中，您将找到肉汤 专心， 其他 很简单的 就像我们所说的c阿尔多帮助了 ØEL caldo de pollo 还有更多 复杂的 如 松露香气汤.
自制鸡汤浓缩液 -Un将发酵的肉汤在冰箱中保存数月。 您可以在视频上看到食谱。 非常适合准备汤，意大利调味饭，奶油，炖菜...
基本配方：速食蔬菜和鸡肉汤 – 煮米饭和调味料的大汤。 在35分钟内，我们将为您准备就绪。 可以毫无问题地将其冷冻，如果我们使用冰桶，那就更好了。
蔬菜浓缩肉汤片 – 一个简单，有用且便宜的食谱。 它们代替了我们在商店中找到的传统药丸，但我们的优势在于它们是用自制食材制成的。
松露浓汤 – 基汤，用豆类，蔬菜，肉制成，并以松露调味。
鱼汤 – 我们将用蔬菜，骨头和鱼头制成鱼汤。 非常适合特殊场合。
援助汤 – 制作优质鱼汤的理想选择。 我们将使用蔬菜和无须鳕。
肉汤片（Avecrem型） – 尽管其质地与所购买的药片不同，但我们可以考虑以下等效性来替代它：一汤匙的肉汤或多或少地等同于所购买的药片（1克液体相当于一茶匙）。
鸡汤 – 这非常简单，并且支持许多 Variaciones 根据我们家里的食材。 当然，在这种情况下，您不能错过这只鸡。 不要忘记面条。
鸡炖汤 – 我们将分两批制作XNUMX升的肉汤。 在这里，重要的是我们要购买优质的炖菜：它们是准备肉汤的骨头，例如猪骨，腌火腿尖，伊比利亚猪肚，猪肉手，一些鸡肉...