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白巧克力可可与黑巧克力心

库仑巧克力白

恋爱中的灵魂和破碎的心! 我为您带来了一个美好的一天的建议, postre 刺激感官和 唤醒激情。 白巧克力柔软细腻,包裹着 黑巧克力,暗示性,刺激性,成瘾性,还有一些苦味。 喜欢爱情本身。

流动 白巧克力和黑巧克力的心,当到达内部时会被发现并倒入,融化并吸引人。 像今天一样值得一天的甜点。 快乐的 情人节。

爱是什么?问门徒。

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安东尼·德梅洛

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  1.   保存马库斯

    当您放入黑巧克力时,它融化了吗?或者您放了一些药丸,或者如何做? 1盎司约30克,对不对?

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      嗨,萨尔瓦。 盎司是指将巧克力块分成的每种药片。 如果不了解,现在在食谱中进行澄清。 它们按原样放置,每个库仑中一个。 然后,当您将其放入烤箱时,它将融化。 继续做下去,这很容易而且很美味。 一个拥抱。

  2.   以斯帖

    您使用哪种模具? 你能用铝绒布做吗?

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      太好了,以斯帖。 我用过硅胶。 他们还为您提供松饼。 而且我知道在铝制的外观上也不错。 你告诉我,一个吻!

  3.   inma

    您好安娜,首先,感谢您使同时也是家庭主妇的职业女性的日常生活更加轻松。 我每天去看新食谱。 我想知道两件事,首先,您使用过哪种模具,因为我喜欢它是直的,我只知道单个果馅饼,但是那是倾斜的,看起来不会那么好,其次,当它们冷却时,黑巧克力仍然是液体吗?

    非常感谢和问候

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      嗨,印玛感谢您的留言。 很高兴阅读我们的食谱对您有用。 我的模具是用硅树脂制成的,它是一个有六个模具的托盘,它们像圆柱一样。 市场上也有用于冷却剂的模具,这可能是有用的,但如果没有,它们在松饼模具中也会看起来不错。 关于巧克力,固化需要时间,但是一旦它们完全冷却,它就会变硬。 当冷却剂温暖时,内部融化。 试试看。 这是一个非常简单的配方,它们确实是有罪的,并且在美学上令人愉悦。 一个坚强的吻

  4.   艳女

    你好,
    毫无疑问,甜点用白巧克力有什么特别之处吗? 还是您的意思是说涵盖范围广?
    非常感谢您的食谱,而我,我是个经验丰富的爱吃甜食的人,尤其喜欢这些食谱。

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      你好努里亚。 的确,它是有盖的,但有白巧克力。 谢谢你。 一个拥抱。

  5.   Montse

    我没有时间去做。 有一些问题需要解决,但要容易解决,快速又好。

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      Montse,您已经做完了吗? 多快! 为了避免脱模的问题,下一次您要添加更多的面粉(我是说,撒到模具中)。 我很高兴您喜欢他们。 那是他们非常有钱。 好事是他们马上就完成了,对吧? 一个吻,谢谢你告诉我们!

  6.   保存马库斯

    50毫升水是……一个50克烧杯……。

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      您好,保存。 50毫升是一个烧杯的一半。 祝一切顺利!

  7.   支柱

    烘烤前可以冷冻吗?

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      你好,皮拉尔。 事实是我还没有尝试过。 从理论上讲,它不应该给您带来麻烦。 但是,当携带生鸡蛋时,我不知道它在融化后会如何反应。 如果您愿意,可以少量尝试一下,并告诉我们它是如何进行的。 您可以做的是让它们已经在冰箱中烘烤过,保持4或5天。 当您要吃它们时,只需触摸一下微波炉(约10秒)就足以使内部的巧克力融化。 它们不像新鲜的那样多汁,但是它们很好,这是一种解决方案。 您也可以将已经烘烤的食物冷冻,然后在冰箱中解冻。 除霜后,您可以在微波炉中以相同的方式加热它们。 但最好的方法是在食用时进行处理。 他们只有7分钟的烤箱。 您已经告诉我们了。 一个拥抱!

  8.   卡梅罗

    抱歉,烤箱温度为260度?

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      是的,Carmelo:260º

  9.   何塞·玛丽亚·戈麦斯·阿森西奥

    好安娜,
    只要告诉你,我这个周末为家人做了这个美味的食谱,那是成功的。
    非常感谢您的贡献和问候。

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      感谢您告诉我们,何塞·玛丽亚(JoseMaría)。 我很高兴您喜欢它。 拥抱

  10.   朱西

    嗨,我正在这样做,到目前为止,还没有6种助凝剂出来,其中5种留在模具中间,第三种留在模具中三分之一没有填充。 他们最后排了4个,而且模具是普通的铝制果馅饼,所以很小。 比例很差,您将必须对其进行修复或提供有关所用模具的更多信息。

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      嗨,居西。 我们所有的食谱都是我们之前制作的。 和照片中一样出现了 6 个库仑。 请不要直接对我说“太糟糕了”,最好告知您使用的是法兰模具,它们需要填充一点。 因此,我们都因他人的经历而充实。 但我们不要忘记,coulant 模具是用在coulant 中的。 如果您使用其他模具,则必须对其进行调整。 是你必须填充你的模具,这样你才能得到 6 个(因为配方是 6 个),然后你将为每个单位获得正确的数量,而不是相反。 因此,如您所见,如果您使用果馅饼模具,您将不得不将它们填充不到一半。 库仑很甜,变小。 一切顺利。 我希望你至少喜欢他们。

  11.   何塞

    您好安娜,这是我第一次写,但很长时间以来我一直很喜欢您的食谱。 坚持下去,美味的食谱和前面的评论最好不要理会,有很多忘恩负义的人。

    1.    安娜·瓦尔德斯(Ana Valdes)

      你好,何塞。 谢谢! 一个大大的拥抱!

  12.   克里斯

    你好安娜,昨天我试着做,发现自己有些事情,她说我们储备水和黄油,然后她不放任何东西将其与所有东西混合,何时混合?当我们将巧克力磨碎时必须保留吗?巧克力,谢谢,

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      你好克里斯,
      水和黄油被添加到我们一开始磨碎的白巧克力中:«我们用涡轮冲程磨碎白巧克力。 我们加入 50 毫升水和 50 克黄油(我们节省了 10 克来涂抹模具)。 我们将其融化 3 分钟,60º,速度 2。我们取出并保留 »。
      当它在第 5 点说添加巧克力时,所有这些都被放入玻璃杯中:“添加巧克力并以速度 1 再次混合 3 分钟。”
      当我们说巧克力时,是指磨碎的白巧克力,水和黄油的混合物。 我认为这可能是促使您参与其中的原因...无论如何,如果您有任何疑问,我们将很乐意为您提供帮助。
      拥抱!

  13.   帕特里夏·贝拉斯科(Patricia Velasco)

    你好安娜

    非常感谢您的食谱! 一个问题,您可以最后蒸而不是烤箱吗? 谢谢!

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨,帕特里夏。 是的,您可以在Varoma中完美地完成它们。 您将面团放入单独的模具中,并用保鲜膜盖好,以防止水进入,并将其放入varoma容器中。 您将约700克水倒入玻璃杯中,将防虫容器放置在其位置并以30分钟/毒液/速度1编程。美味! 谢谢你给我们写信🙂

      1.    帕特里夏·贝拉斯科(Patricia Velasco)

        感谢一百万,艾琳! 我会尝试的,因为我为您制作了许多食谱,它们很棒!