圣达菲皮奥诺诺斯 甜点145分钟14人260卡路里 (1票)载入中... 通过 艾丽西亚·托梅罗(Alicia Tomero) pionono 是一种精致的格拉纳达蛋糕,因为它精心准备了海绵蛋糕和奶油味吐司。 这种甜点是为了纪念教皇庇护九世而制作的,因此其结果因其结果而声名鹊起。 这些纸杯蛋糕是由一张薄薄的海绵蛋糕卷起来,用糖浆和水和糖制成。 它的触感赋予它柔软清新的质地,充满糕点奶油。 为了让它更令人难以抗拒,它们被装饰了一层很好的奶油,最后用糖和喷灯燃烧,赋予它烤的味道。 如果您想知道它们是如何一步一步完成的,您可以观看我们的演示视频。 圣达菲皮奥诺诺斯打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号? 注册发现这些名为 Piononos 的多汁蛋糕。 它们是卷起来的小蛋糕,里面装满了美味的奶油,可以用喷灯燃烧,以赋予浓郁的烤味。艾丽西亚·托梅罗(Alicia Tomero)厨房: 西班牙语食谱类型: postre卡路里: 260份量: 14准备时间: 1小时30分钟烹饪时间: 55M总时间: 2小时25分钟成分海绵蛋糕4 huevos100克糖110克小麦粉1盐少许1茶匙香草精糖浆75克糖75毫升水奶油6个蛋黄500毫升全脂牛奶100克糖90克玉米淀粉一小块肉桂一块柠檬皮一汤匙香草精一把红糖用火炬燃烧准备我们从做蛋糕开始。 在我们的 Thermomix 玻璃杯中,我们放置蝴蝶并加入 4 个鸡蛋和 100 克糖。 我们安排在 在6°和37的速度下4分钟。 我们将烤箱加热到 180°。 我们加入 110 克小麦粉、一茶匙香草精和两汤匙发酵粉。 我们安排在 速度4时4秒. 我们准备了一个长方形的托盘(大约 33 × 22 厘米),底部有烘焙纸,这样蛋糕在煮熟时可以很容易地取出。 我们将面团倒在托盘上,将表面抹平,然后放入烤箱约 12 分钟。 虽然我们可以去制作糖浆。 在干净的玻璃杯中加入 75 毫升水和 75 克糖。 我们安排在 在6°下以105的速度行驶0,5分钟。 结果是糖浆外观有些浓稠。 我们搁置一旁。 要制作糕点奶油,我们将在我们的玻璃杯中加入 500 毫升全脂牛奶、肉桂棒和柠檬皮。 我们将在期间注入它 速度4在110°时0,5分钟. 完成后,我们将去除肉桂和皮肤。 接下来我们加入 6 个蛋黄、100 克糖、一汤匙香草精和 90 克玉米粉或玉米淀粉。 我们编程 速度9在90°时3分钟. 我们把奶油分开,让它冷却。 将蛋糕煮熟并冷却后,我们会将其从托盘中取出并小心地从蛋糕盘中取出。 我们把它铺在一个表面上,在刷子的帮助下,我们把它喝醉了。 在上面加一层薄薄的糕点奶油。 由于盘子有点宽,我们必须做小卷,所以我把蛋糕分成了两半。 然后每个部分都非常小心地滚动。 在刀的帮助下,我们将蛋糕切成2至3厘米厚的薄片。 我们将分裂的圆圈放在一个大托盘上。 剩余的奶油将放入一个带有大而卷曲喷嘴的糕点袋中。 我们将装饰所有的小蛋糕,做成蓬巴杜的形状。 最后,我们向每个人添加大量红糖,并在喷灯的帮助下将其燃烧。 这样,它们就会变得酥脆,带有烤的味道。 我们会将它们放入冰箱并冷藏。