这种纯素食,无麸质的燕麦奶油酱具有 无缝纹理 包括烤宽面条,碎肉卷子或准备美味的食谱。
它的味道也比普通的奶油沙司更浓,可以添加到您的菜肴中 轻麦片笔记.
虽然这个食谱是 仅使用植物成分制成 您不会注意到它的详细说明的区别,因为它很简单,就像 传统食谱.
您想要了解更多有关纯素食和无麸质燕麦酱的信息吗?
您必须知道的第一件事是,制作调味酱需要脂肪,面粉和液体。 在这个食谱中,我们选择了 椰子油,面粉和燕麦奶。
正如我已经提到的,所有成分都是植物性的,因此,如果您有一种酱料,那么它是理想的 素食,素食,无乳糖或无牛蛋白饮食。
它也是 无麸质,适合乳糜泻 和面筋不耐。 当然,您将必须验证所有成分是否合适并且没有痕迹或类似物。
椰子油必须 除臭,也就是说,它根本没有味道。 这样,béchamel保留了更中性的味道。
而且油和牛奶都必须在 室温。 如果牛奶在冰箱中,您将需要再增加几分钟的准备时间。
这个食谱也可以用另一个 牛奶或蔬菜饮料。 我推荐那些身体很多的人 杏仁奶。
有了这些数量,您将获得大约450克最终产品。 因此非常适合 纳帕蔬菜,千层面,烤碎肉卷或其他任何食谱。
纳帕的质地很稠密但很流畅,所以如果您考虑使用此配方来准备 炸肉饼 我建议您再加厚一点。 否则,您将无法使它们成形,因为面团的稠度很小。
理想的是使用它 最近制作 因为当热的时候它流动性更好并且效果更好。 尽管还剩一点,您可以将其放在冰箱中几天。
要重复使用剩下的调味酱,无异于准备 简单的食谱。 所以除了省钱 您将可以享用丰富的菜肴。
更多信息 - 基本配方:调味酱 / 燕麦牛奶 / 杏仁奶 / 火腿和奶酪可可/