红饼干三明治配奶油芝士

准备

1. 我们从准备面团开始。 我们将Thermomix玻璃杯放入 200克软黄油，200克糖和60克红糖， 我们可以用红糖代替普通糖。 我们将混合使用，编程 1分钟，速度30，持续3,5秒。

2. 我们在下面添加 鸡蛋，一茶匙的香草精。 茶匙醋 （它将帮助染料更好地溶解）和 茶匙的红色食用色素。 我们混合，编程 速度为1分钟3,5。

3. 我们通过添加干成分来完成面团的制作。 我们投了 小麦粉300克，两汤匙玉米淀粉，一茶匙碳酸氢盐，果仁粉100克 （将帮助Cookie保持更长久的嫩度和多汁性）， 1汤匙可可粉。 我们在编程过程中一起揉搓 以捏合速度2分钟。

4. 我们取下盖子，并检查其是否已经揉捏好，所有成分均混合均匀。 如果您认为它需要更多的红色，请添加一些红色并趁机揉搓一会儿。 如果把所有东西都揉成面团 它太紧凑了，你必须错过 1-2汤匙牛奶 使它更柔软。 我们对机器进行更多编程，并以揉捏速度混合直至完美。 我们把面团放进碗里， 我们用塑料覆盖它 我们把它放在冰箱里 大约30分钟。 我们把 将烤箱加热到180°。

5. 我们清洗Thermomix玻璃并 我们将约5杯糖磨成粉。 我们不会一次做完所有事情，但会一点一点地做。 我们把糖放在一边，把 170克奶油芝士和180克黄油。 我们以1,5的速度击败了3,5分钟。 我们分两批添加糖。 首先，我们演员 一半，我们以1的速度编程3,5分钟。 在第二批中，我们将糖的另一半添加到程序中 再以3,5的速度转动一分钟。 如果必须再编程一分钟，我们必须观察到它已经混合好了。 我们把奶油放到冰箱里 在30分钟内。

6. 我们准备一个可以放入烤箱的托盘，然后 我们用烤纸覆盖。 我们用勺子切成几部分，以免造成测量错误，我们用手掌捏成一个非常紧凑的球，然后压扁以形成小甜饼。 我们将饼干放在托盘上，然后放入烤箱， 我们将其烘烤7或8分钟.

7. 我们等到饼干变冷，然后 我们继续填充它们。 我们将奶酪和黄油的奶油放入一个带有宽而卷曲喷嘴的糕点袋中。 我们填写饼干和 我们用点缀的心来装饰它们。