我要告诉你一个小秘密；每次听到豆腐一词，他都会自动将其与 素食和素食。最糟糕的是，我认为这些产品不适合我。但是几个月前，我意识到是的，它们对我和每个人都适用。

此外，我收到了玛丽·拉福雷特（MarieLaforêt）的一本奇妙的书，发现这本书让您不必纯素或素食即可享受她的许多美味佳肴。所以我把自己从豆腐这是他的食谱之一。我已经修改了一些小东西，最重要的是，我对其进行了修改，使其能够与Thermomix一起使用。

您已经知道素食主义者是不吃动物性食物的人。因此，您可以想象我们的纯素食豆腐块是充满丰富蛋白质和矿物质的小口。这样，我就能轻松地饮食 健康均衡。

你准备好了吗？

素食豆腐块

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有了素食豆腐块，我的饮食富含蛋白质和矿物质。

我们要做的第一件事是将大蒜去皮并压碎。然后我们将切碎的豆腐，蒜瓣，亚麻籽，味,、欧芹，姜黄，辣椒粉和胡椒放在玻璃杯中。我们咬期间 15秒，速度4。 我们将碎片降低到叶片上，并继续搅拌 速度15秒3。
我们将面团移至碗中，静置30至40分钟。
同时，我们将面包屑放在一个深盘中。然后将玉米淀粉在另一盘中融化在水中，搅拌均匀，使其完美融合。
我们将烤箱预热至180º。
时间过后，我们会形成一个约20克的小球。我们将它们压碎一点，然后先将它们通过玉米淀粉混合物，然后再通过面包屑。
在平底锅或煎锅中，将两面的金块涂成褐色，以便将它们密封好。我们将它们放在覆盖有厨房用纸的盘子上，以便吸收多余的脂肪。当我们都吃完后，我们将它们放在烤盘上，煮约20分钟。

对于稍微清淡的版本，您可以在烤箱中加一点油来制作。烹饪到一半时，你必须把它们翻过来，并在一面朝上涂上油脂。时间也要稍微延长一点，总共25分钟左右就足够了，烤出来的颜色也很好看。 [br]使用此版本，您可以获得更软的鸡块。所以这是一个品味问题。

与TM21的等效

资料来源-MarieLaforêt撰写的《伟大的法国纯素食食谱》（测试版）

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