纯素食无糖巧克力焦糖杯

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对于焦糖：

对于巧克力奶油：

我们通过将日期浸泡在热水中来开始此食谱。
当它们柔软时，我们将它们排干并放入玻璃杯中。我们对香草豆荚进行了纵向切割，并用刀尖在内部刮擦以除去将要添加到玻璃杯中的种子。我们将其余所有成分混合在一起，即椰奶和少许盐。我们在 30秒，速度5。
我们将面食放低至刀片并编程 2分钟，速度4.

如果面食粘在玻璃壁上，我们将停止机器，并用刮刀将其降低至刀片。
最后，我们必须有类似于dulce de leche的软膏。

我们在4个容器中分配焦糖酱。
在干净的玻璃杯中，我们放入椰奶并加热至 4分钟，90º，速度1。
最后，加入巧克力，静置几分钟，使其融化。
接下来，我们刮去另一半香子兰豆，然后将种子添加到牛奶中。加入纯可可并混合 1分钟，速度为3。
最后，我们降低了残留在墙壁上的乳脂，并用刮刀将其很好地融合在了一起。
我们将巧克力奶油散布在玻璃杯中，并冷藏至少2个小时。
休息后，我们可以用一点椰子奶油和一些覆盆子（如照片中的眼镜）为它们装饰，或者撒上几片Maldon盐或粉红色的喜马拉雅盐。

您想进一步了解这些纯素食无糖巧克力和焦糖杯子吗？

正如我之前提到的，它们是素食主义者，也就是说，它们不包含任何动物来源的成分。因此，它们非常适合 素食主义者和素食主义者。

他们也是 适用于乳糖，鸡蛋和面筋不耐受 尽管应该检查成分的标签，以免产生任何过敏原的痕迹。

这些杯子的另一个好处是 他们没有糖。事实是，日期似乎是最理想的使食谱变甜并准备 我们在此食谱中使用的浓密可口焦糖。

为了获得最佳效果，请尝试使用Medjool日期。它们比较贵，但值得，因为它们 肉，更柔软，更甜。尽管如果在您所在的地区产生了高质量的日期，请使用它们。您已经知道本地产品始终是最好的。

要保存它们，最好将透明膜放在上面，这样 不要变干，也不要失去其部分质地和风味。

五月 在冰箱中最多保存4天...尽管我认为它们不会持续那么长时间。

将此配方调整为您的Thermomix模型