Rotollo alla花生酱

准备

1. 我们将牛奶，盐和黄油放在玻璃杯中，然后编程 1分钟，速度2，温度37º。

2. 加入面粉，酵母和糖并揉成小块 峰值速度为5分钟.

3. 当他们过去时 2分钟内，不停止机器，添加2个鸡蛋。

4. 面团应该易于处理且柔软，但是如果发现它太粘而无法使用，则加入少许面粉并以峰值速度揉合一分钟。 相反，如果您发现它太难了，我们会一点一点地添加更多的牛奶。

5. 当我们发现玻璃杯不粘在我们手上时，我们将其从玻璃杯中取出，然后将其成形为球形。 我们将其保存在碗中，用保鲜膜盖上 静置2个小时 在温暖的地方（我将其放在烤箱中保持40度左右的距离）。

6. 在工作面上撒面粉，然后将面团拉伸成长方形，使其很薄（不到1/2厘米厚），用花生酱很好地盖上味道，在每个边缘上留1厘米而不加花生酱（这样就不会掉落）当我们将其汇总时）。

7. 我们像是吉普赛人的手臂一样卷起，形成一个很好的连接和密封两端的圆。

8. 我们将rotollo放在衬有防油纸的烤箱托盘上，然后将其再次放置在温暖的地方，以防他人 2小时.

9. 用牛奶刷表面，撒上大量糖，并用 烤箱预热至180º，煮约30分钟 直到金黄色。