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美味炖炸丸子

煮熟的炸丸子

哦,天气在变化……是因为十月底的热量过多是不正常的。 因此,寒冷,多雨,冬季最典型的菜肴也很吸引人……这就是为什么在这个星期日,我准备了一个 cocido 完好无损。 剩下的肉怎么办? 好吧,一些炸丸子。 在博客上,我们已经有两个版本的 煮熟的炸丸子,他制作的一个版本 它们以球的形式上升 和 艾琳娜最经典的食谱。 因此,在这种情况下,我想根据厨师Alberto Chicote的炸丸子食谱制作另一种炸丸子。

它们将是炸丸子,其奶油般的风味和浓烈的风味会让您大吃一惊,因为它们的成分中含有部分炖肉汤和奶油。

 

煮熟的炸丸子2

TM21等效项

热混合当量


发现其他食谱: 开胃菜,

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13条评论,留下您的评论

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  1.   安娜贝伦

    你好,艾琳,无与伦比的炸丸子!!,我从来没有把它们涂成奶油,但事实是它给人以奇妙的触感。
    一个问题:当我做炸丸子时,我会得到很多,这就是为什么我冷冻剩下的炸丸子,将它们冷冻的更好的方法是,鸡蛋和面包已经面糊了? 或者也许以另一种方式? 就是当我不带鸡蛋或面包拿走它们然后解冻时,有时它们会散开。 谢谢你。

    1.    努里亚52

      安娜·贝伦(Ana Belen),我把它们做成了,它们很棒,然后将它们冷冻准备好…… 把它们拿出来,除霜然后炸...

    2.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好安娜,非常感谢。 当我尝试它们时,我真的很喜欢它们。 我的冷冻建议是将它们与面粉,鸡蛋和面包屑混合,然后将它们放在彼此分开的盘子或塑料容器中。 您将它们放入冰箱,冷冻约4个小时后,将其放入冰箱袋中。 这样,您可以确保它们冻结时不会结块,并且可以将它们逐一取出,以便将所需的油炸。 若要将它们冷冻后炸,我建议您在冷冻机前约30分钟将其取出,然后用热油和非常丰富的油(如果可能,最好将其油炸,盖上炸锅)炸至金黄色。 感谢您关注我们并给您留言!

  2.   安娜贝伦

    好,多谢。

  3.   阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

    嗯嗯,艾琳!
    一点吻

  4.   帕特里夏·圣玛丽亚

    你好! 关于这些炸丸子的两个小问题……面团处理得好吗? 还有另一件事...如果我只想把它们做成鸡肉,再放上鸡汤,它们会起作用吗? …哦,我想将有三个问题……洋葱必不可少吗?……非常感谢!

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好Patricia,您有任何疑问,这就是我们在这里的目的!
      -面团的手感很好,但非常冷的面团很重要。 我的建议是,完成后,将其在玻璃杯中加热一点,然后将其放入糕点袋或结实的冷冻袋中。 您让它冷却下来,然后放入冰箱中至少4个小时,甚至一整夜。 在您取出糕点袋或袋子(我们将其切成一个较低的角并用作糕点袋)后,准备一个装有面粉的宽托盘,然后在面粉上倒一个肥腻的面团。 这样,您只需根据自己喜欢的炸丸子的大小用刀切开,然后将它们穿过面粉,鸡蛋和面包屑即可。
      -是的,您可以用火腿代替更多的鸡肉,再添加鸡肉汤,它们会很棒。 浓缩鸡汤很重要,也就是说,它要有很多风味。
      -洋葱是完全消耗性的,如果您愿意,则不能放洋葱。 我喜欢它们与洋葱的搭配,因为它们会增加甜味和多汁感,以后您食用它们时就不会注意到它。 但是当然,这并不是必须的,只需要鸡肉和美味的肉汤就可以了。
      你会告诉我们他们对你的看法,好吗? 拥抱并感谢您写信给我们🙂

  5.   帕特里夏·圣玛丽亚

    Bufff ...很遗憾地告诉您,我不知道发生了什么...炸丸子的效果不好...它们散发出奇妙,美味的!!! ...我告诉过你,而不是炖肉,剩下的烤鸡和鸡汤.....好吧,我儿子已经告诉我:-我希望你总是做这些炸丸子!! ....非常感谢

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      但是帕特里夏,你给我带来的快乐。 很高兴您如此喜欢他们。 事实是,它们令人难以置信。 非常感谢您关注我们🙂非常感谢。

      1.    帕特里夏·圣玛丽亚

        不要犹豫...我已经订阅了接收新闻!

  6.   玛丽·卡门

    早上好,艾琳
    如果我有更多的肉,我会增加奶油,面粉,牛奶等的比例,???
    谢谢

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      那是!! 也许,通过增加数量,您还必须稍微增加bechamal的烹饪时间to多亏了您!

  7.   用Outlook打开gmail

    我的带宽不低,也不总是与其他用户共享网络。
    这样,慢慢地,当您第一次租用Telmex服务时
    它工作得很好,互联网非常快,而且速度不快
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