杯冷胡萝卜奶油

今天，我们在食谱书中添加了另一种冷奶油。 事实是，有了这个 热，我们的身体已经只要求我们提供清淡和新鲜的东西。 这就是为什么西班牙凉菜汤或冷面霜（例如带有胡萝卜的面霜）是经典的。

这 纯素食谱 我喜欢它，因为它是用 非常简单的成分 我们一年四季都可以在市场上找到。 多亏了胡萝卜，它具有甜美的味道，我们将用一些薄荷叶来增强它的味道，使我们的盘子新鲜。

这个食谱应该用 提前 给它时间冷静下来。 我们甚至可以在前一天制造它，并使其冷藏直到上班时间。 由于运输良好且不需要加热，因此非常适合在办公室携带和用餐。

我们可以减轻 冷奶油 根据我们的喜好添加一些蔬菜汤。 或通过添加一点酸奶或奶酪酱使其浓稠。

杯冷胡萝卜奶油

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具有强烈色彩和甜味的奶油，将帮助我们应对热量。

• 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 食谱类型： 面霜
• 卡路里： 100
• 份量： 4

• 准备时间： 4H
• 烹饪时间： 36M
• 总时间： 4小时36分钟

成分

• 50克韭菜
• 100克洋葱
• 15克橄榄油
• 300克胡萝卜
• 300克蔬菜汤
• 30克蔬菜奶油
• 盐和胡椒

装饰

• 薄荷叶
• 生胡萝卜片
• 液状膏

准备

1. 我们将干净的韭菜和去皮的洋葱放在玻璃杯中。 我们咬期间 5秒，速度5。 我们将碎片朝刀片放下，然后加油。 我们在 5分钟，100º，速度1。

2. 同时，我们将胡萝卜刮擦，洗净并切成薄片。 时间到了，我们将它们添加到玻璃杯中，调味并煮熟。 5分钟，100º，速度1。

3. 接下来，我们倒入肉汤，让它煮 20分钟，100º，速度1。

4. 然后我们为 1分钟，速度为9。

5. 加入奶油煮至 5分钟，90º，速度1。

6. 最后，纠正盐分，让奶油冷却。

7. 上菜时，我们在4杯玻璃杯中分配食物，并用一根切碎的胡萝卜块装饰它们。 撒一些切碎的薄荷叶，并在其周围放几滴奶油来完成。

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