胡萝卜和鹰嘴豆奶油

准备

1. 将青葱洗净切成四瓣，放入玻璃杯中。 我们在编程期间 速度5秒5。

2. 向下降低混合物并加入少许油。 我们安排在 在5°下以100的速度行驶1分钟。

3. 清洗胡萝卜并将其切成薄片。 土豆洗净切碎。 将其加入玻璃杯中，加入肉汤没过胡萝卜，并用盐和胡椒调味。 我们做饭 在速度25下，在varoma温度下1分钟 

   必须指出的是，如果我们加入自制的肉汤，我们只需要加水，让一切都沸腾。 如果我们将肉汤放入 tetabrik 或装有肉汤块的水中，我们将不得不用这种水或肉汤覆盖胡萝卜。

4. 蔬菜煮熟后，我们检查它们的水情况。 如果我们观察到它有很多水，我们就去除一点，或者相反，如果它的液体很少，我们就加一些水。 我们将混合物压碎 10 秒，渐进速度从 5 到 7。

5. 我们从玻璃杯中取出奶油并清洗。

6. 在玻璃杯中加入少许橄榄油和两片大蒜。 我们炒它是为了 以 2 的速度在 varoma 温度下保持 0,5 分钟。

7. 加入 500 克鹰嘴豆和 1/4 茶匙孜然粉。 我们安排在 3° 速度 100 1 分钟。 

8. 为了服务它，我们将把奶油放在盘子的底部。 在盘子中央加入 250 克鹰嘴豆，并用切碎的欧芹和切碎的细香葱茎装饰。