自制蔬菜浓缩粉

自从有了Thermomix以来，我总是准备自己的 浓缩蔬菜。 这非常实用，因为它可以在冰箱中保存很长的时间，并且随时准备丰富菜肴。 虽然现在我发现自制的浓缩蔬菜  粉状 他提出了一个强硬的竞争对手，我不能说哪一个是我的最爱，因为两者都有自己的优势。

我想您会更喜欢粉末浓缩物，因为它 很容易做到，我们可以在几秒钟内准备就绪，从而节省了时间和精力。 在保存方面，它也是非常实用的。

当然，你们都知道 脱水蔬菜做凉菜汤好吧，我用了一种蔬菜很多的...和裙带菜海藻！ 我用洋葱和大蒜粉丰富了它，并用辣椒粉和姜黄调味。 加入盐，将所有物质一起研磨，结果是散发出刺鼻的气味的粉末。

这就是制作我们可以用来制备的自制蔬菜粉浓缩物的过程如此简单 速食汤 并以自然的方式丰富我们所有的食谱， 没有防腐剂或人造色素。 这也是您制作的原始而实用的礼物。

自制蔬菜浓缩粉

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无需人工色素或防腐剂的更快，更容易粉化的蔬菜浓缩粉。

• 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 食谱类型： 汤
• 卡路里： 50

• 烹饪时间： 1M
• 总时间： 1M

成分

• 100克脱水蔬菜（胡萝卜，欧洲防风草，韭菜，洋葱，白菜，芹菜，欧芹和裙带菜海藻的丝汤）
• 25克精盐
• La Vera辣椒粉1汤匙（甜点大小）
• 15克洋葱粉
• 1汤匙（棕色）姜黄
• 10克大蒜粉
• 1撮现磨黑胡椒

准备

1. 我们将所有食材放入玻璃杯中。 我们在 45秒，渐进速度5-7-9。 我们检查是否有均匀的粉末，然后将其移至有盖的干净容器中。

2. 使用时，我们可以在我们的炖菜，炖菜或米饭和面食上撒一匙甜点。

更多信息 - 基本配方：蔬菜浓缩肉汤片

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