自制番茄酱，芦笋和金枪鱼意面

今天，我为您带来了美味的食谱，最好的是， 非常健康。 我最喜欢的关于Thermomix的一件事是，我们可以在家自制很多食物（而且更健康，更便宜），这是我们以前经常买的食物，例如炸番茄或搭配好的番茄酱米饭或面食。 此外，您可以制作很多东西，然后将其放在真空罐中以在需要时将其打开。

我用的番茄酱 调味橄榄油罗勒或罗勒，我解释了如何做，因为它很简单：在瓶子或广口瓶中，我们放一束新鲜干净的罗勒，再加入500毫升油。 我们让它休息了3天，仅此而已！ 我们已经有了可以在比萨饼，色拉，吐司，鱼，蔬菜，面食中使用的丰富油脂，而且最好的用途是可以持续数月之久。

在这种情况下，我将意大利面配芦笋和金枪鱼，我一直在寻找 清淡食谱 以弥补这个假期的暴食症。 因此，您在这里有了一个主意，但是当然可以将这些成分更改为最喜欢的成分。

为了保存番茄酱，我们将番茄酱倒入玻璃罐中时将其直接倒入，并尽可能地装满，盖好并颠倒放置，然后冷却。 他们冷却后，我们将有船 真空包装。 为此，您必须牢记两点：将其倒入非常热的位置（完成时恰好），并尽可能地填充它们。

自制番茄酱，芦笋和金枪鱼意面

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一种健康且完全自制的食谱

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 食谱类型： 面食
• 份量： 4

• 烹饪时间： 1小时10分钟
• 总时间： 1小时10分钟

成分

对于面食：

• 500克意大利面（最喜欢的一个）
• 1500克水
• 1大汤匙油
• 一束芦笋（大约十块左右）
• 2罐橄榄油金枪鱼
• 少许盐
• 一撮胡椒

对于番茄酱：

• 500克西红柿，去皮并沥干
• 25克洋葱
• 1大蒜丁香
• 1/2茶匙（来自甜点）盐
• 1/2茶匙（咖啡）糖
• 20克橄榄油
• 牛至或罗勒

准备

1. 我们将油倒入玻璃杯，洋葱和大蒜中。 我们切碎了 5秒，速度5 我们编程 3分钟，内窥镜温度，速度1。

2. 添加其余成分，盖上盖子并将篮子放在支撑4条腿的盖子上，以利于蒸发并避免飞溅。 我们编程 35分钟，内窥镜温度，速度1。

3. 我们去掉酱汁，备用。

4. 煮意大利面时不需洗杯。 我们将水和盐倒入玻璃杯中，将一汤匙油倒入玻璃杯中。 我们编程 12分钟，100º，速度1。

5. 我们通过高脚杯的嘴添加面食并进行程序 包装上标明的时间为100º（勺子速度）。

6. 我们使用篮子或内窥镜容器将其沥干并趁热保存。

7. 我们将玻璃充分干燥，然后加入两罐金枪鱼中的油。 我们编程 4分钟，内翻，速度1。

8. 在我们洗芦笋并用刀切开大块的时候。 我们将它们放在玻璃杯中，放少许盐和胡椒粉，然后编程 4分钟，内翻，速度1，左转。

9. 我们从罐头和程序中添加金枪鱼 2分钟，内翻，速度1，左转。

10. 现在我们只需将其镀上：我们将通心粉放入意大利面，加少许盐，将热番茄酱放在上面，再在上面放上玻璃杯中的金枪鱼和芦笋。 撒上牛至和瞧！

与TM21的等效