我对本周的发现感到很高兴,因为最后,我们将能够享受一些 肉桂饼干 Napolitanas®自制。
如果您是肉桂爱好者,那么我相信您会像我一样爱这个食谱。 他们有个 令人惊奇的气味 它们像原糖一样被糖衣包裹着。
从现在开始 喝咖啡休息时间或小吃 这些下午会更美味 自制饼干.
您想要了解更多有关自制Napolitanas®肉桂饼干的信息吗?
您必须知道的第一件事是它是黄油基的面团,所以 温暖的环境不适合他。 最好在寒冷的表面上进行处理。
因此 待面团拉长后才可以预热烤箱 并切饼干。
对我来说 对我来说效果很好 一半的面团在冰箱里时工作。 我把它伸了出来,放到饼干纸上,放到冰箱里,而另一半则伸了出来。
然后我切出饼干,撒上糖和肉桂,然后放回去 冰箱 烤箱预热时。
我向您保证,如果您使用冷面团,那么很多 更轻松。 否则,面团会变软并变形。
另一个技巧是您尝试操纵面团 尽可能少换句话说,在拉伸面团时,应使其与切刀的尺寸尽可能接近。 这样,您可以充分利用面团,而不必重新加工切块。
如果您必须这样做,则什么也不会发生,因为它们全都与风味有关 一样富有。
这些饼干是用 无麸质面粉 它们适用于不耐芹菜和面筋,但是,如果您没有特殊饮食,也可以使用等量的小麦粉做糕点
像所有Cookie一样,您必须等待它们冷却良好后才能将其存储在 金属盒或密闭容器。
它们持续几天,但我向您保证,它们会在变坏之前飞行。 在家里,我们甚至都不会留下面包屑!
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您使用了哪些无麸质面粉? 什么牌子?
谢谢。
您好isbael:
我使用自己的无麸质面粉,由米粉,淀粉和欧车前素制成。 因此,如果将其与我的混合物一起使用,它肯定会与任何商用面粉一起使用。 使用一种用于糕点的方法,您会发现自己没有问题!
的问候!