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配方 自制芝麻酱 在任何值得其加盐的食谱书中，都应强制使用。 这就是为什么在Thermorecetas我们想与您分享这个基本配方的原因 鹰嘴豆 还有其他很多菜
事实是，在家准备它没有秘密。 尽管我不得不说，有了Thermomix，一切都变得容易得多，因为它使我们能够为我们提供 个人质感。 您可以根据自己的喜好使它更厚或更流淌。 您只需要记住，研磨的次数越多，加热的次数就越多，液体的流动性也就越高。
你知道你可以准备吗 黑色或白色芝麻酱？ 是的，您只需要选择合适的芝麻即可。 在专业商店中，您可以发现它们是黑色或普通的，而无需像照片中那样进行烘烤。
与TM21的等效
更多信息 - 鹰嘴豆鹰嘴豆
12条评论，留下您的评论
你好！ 很棒的食谱，谢谢。 但是我有一个问题...您说冰箱里放了10天...我有几个月的购物罐了...它从来没有变质或使我们感到难受...为什么只给它这么少到期？
谢谢！ 一切顺利。
因为这种不含防腐剂。 另外，我在冰箱中存放的最长期限是10天，当我不知道时，我不能说它可以持续更长的时间...您理解我，对不对？
的问候！
芝麻油可以代替其他油吗？ 那是我住在梅利利亚（Melilla），在这里很难根据什么东西来找到。
如果找不到，可以代替葵花籽油。 它的味道比橄榄的味道更中性。
您好！
黑芝麻和白芝麻有什么区别？
只是黑色是棕褐色而白色不是？
芝麻基本上有三种类型：
白色：具有干果般的温和风味。 他们更容易找到，您可以在家烤它们。
烤好的：白色，但已经烤过，颜色更金黄。 （不要与金色亚麻籽混淆）
黑色：比白色更苦，但钙含量更高。
我读过，还有棕色和红色芝麻，但我还没有找到。
您好！
谢谢你。 从您所说的话，也必须烤黑。 非常有趣的是，它含有更多的钙，我知道它也比白色具有更高的铁含量。
谢谢您的回答。
这不是强制性的，但是随着热量的散发出来，它们会散发出更多的香气，并且其自身的油将有助于粉碎。 过度烘烤时要小心，因为变黑不会改变颜色。
的问候！
非常感谢
做酱油的芝麻是烤的吗？
早上好，我把它分成 40 克冷冻。 准备做鹰嘴豆泥
朱迪特真是个好主意！！
不扔掉任何东西并充分利用我们的食物真是太好了。
感谢您与我们所有人分享您的技巧。
问候。