苹果布丁

准备

1. 我们将糕点放入玻璃杯中，然后轻轻切碎 涡轮增压的快速提升。 它必须切碎而不是碎屑。 我们还可以保存此步骤并直接用手切割。 一切都取决于您拥有的糕点的类型以及它的软硬程度。 如果我们在Thermomix中将其切碎，则将其从玻璃杯中取出并保留。

2. 我们将去皮切块的苹果放在玻璃杯中。 还有黄油和40克糖（只有40克，而不是我们放入配料中的100克）。 我们编程 3秒，速度4。 我们取出并保留。

3. 我们把蝴蝶放在玻璃杯里。 我们介绍3个鸡蛋和60克糖。 我们编程 3分钟，速度3 1/2。

4. 我们添加之前切碎的苹果，牛奶和也切碎的糕点（通过Thermomix或我们的手）。 我们编程 1分钟，左转，调spoon速度。 在时间结束时，我们将在刮铲的帮助下完成所有成分的混合。

5. 我们将烤箱架放在中等高度。 我们将其放在要放入布丁的容器中的源或托盘上，因为我们将其用贝恩-玛丽烹饪。 如果烤盘本身很深，则可以直接将水放入其中。 我们将烤箱预热到180º。

6. 我们准备好模具来制作布丁（我用的是模具面包）。 我们放入液体焦糖基质，然后添加刚准备好的混合物。 我们用铝箔覆盖它，然后放入烤箱。 它需要在烤箱中放置45至50分钟。 要知道它是否准备好了，我们可以使用一根棍子。 如果我们用布丁戳破布丁，它就会干净，这意味着是时候将其从烤箱中取出了。 我们等待它变硬，然后再将其脱模。