苹果酒中的蛤s

没有什么能让我想起我的土地那么多，就像一瓶 苹果酒 （……或者是一道好炖菜，来自Ribadesella的新鲜油炸的“ pantrucu”，一个阿斯图里亚斯锅，一个很好的afuga'l pitu奶酪，一些卡巴龙或Grao tocinillo de cielo…但是让我们回到苹果酒！！）。 只要有可能，我都会带上几瓶，事实上，它们给了我很多乐趣，因为它们还为我提供了用大蒜和欧芹做的这些蛤rich一样丰富的菜肴。

是一个 很简单的食谱 少数成分的地方 蛤s 他们是主角。 用我付给您的金额，它们以两种小吃或开胃菜的形式出现。 因此，顺便说一下，我们拿走了剩下的一瓶苹果酒。

你可以 善用时间 并在苹果酒中制作这些蛤prepare的同时，在瓦洛玛准备另一道菜。

苹果酒中的蛤s

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别忘了给这些蛤lam配上一块好面包。 这是享受酱汁的最佳方式。

• 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 厨房： 传统
• 食谱类型： 鱼
• 卡路里： 150
• 份量： 2

• 准备时间： 30M
• 烹饪时间： 30M
• 总时间： 1H

成分

• 400克蛤
• 1大蒜丁香
• 70克洋葱
• 10克油
• 5克面粉
• 100克天然苹果酒
• 150克高汤或鱼汤（或水和少许盐）
• 1个欧芹分支
• 萨尔

准备

1. 首先，将蛤s浸泡在水和盐中至少30分钟。 这样，他们将释放所有沙子。

2. 同时，我们洗净并晾干欧芹树枝的叶子。 我们通过编程咬他们 7秒，速度5。 我们撤离并保留。

3. 不用洗玻璃，我们将去皮的洋葱和去皮的丁香放进去。 我们咬期间 4秒，速度5。 我们朝刀片降低碎片并添加油。 我们炒节目 10分钟，100º，速度1。

4. 时间过后，我们加入面粉。 确保它落在酱汁上而不是刀片上。 我们编程 2分钟，100º，速度3。

5. 接下来，我们添加苹果酒和鱼类种群。 我们调整盐，将已清洗过的蛤the放入玻璃杯中。 我们撒上保留的欧芹并进行编程 15分钟，Varoma温度，速度2。

6. 最后，请小心地取下篮子。 将蛤s分成两盘，然后将酱汁倒在上面。

与TM21的等效

更多信息 - 蛤marine海洋