第一个到货后,我就从冰淇淋开始,真好吃! 今天我们将学习如何准备美味 带有Thermomix®的草莓冰淇淋.
像几乎所有 孩子我的女儿们都很喜欢他们,在周末,这是他们向我要的甜点。 有了Thermomix®,它们变得非常好,易于制造,最重要的是,它们是天然的,而且我们控制着所有成分的质量。
我要做的第一件事是 转化糖,这有助于冰淇淋在冷冻时不会结晶,也就是说,它们仍然存在 奶油 而不是加冰片。 另外,它在室温下会扩散并持续很长时间,因此我们必须制作许多冰淇淋。
在草莓季节结束之前,我总是去买东西 冻结它们。 首先,我洗净它们,除去叶子,切成碎片,然后放入袋中冷冻。 这样,我可以确保他们随时准备制作这种冰淇淋。
新鲜制作的草莓冰淇淋非常滑腻, 柔软的。 但是,如果您想提前做,可以将其取出并以5-7-10的渐进速度再打几秒钟,以使冰晶破裂并再次变软。 如果您不想再次研磨,可以在食用前30分钟将其取出,使其融化一些……非常完美!
更多信息 - 转化糖
将此配方调整为您的Thermomix模型
可口的!!!! 事实是,它们在Thermomix中表现出色,我从来没有做过冰淇淋,我一直都做过冰糕...但是它已经在发挥作用了。
亲亲!
振作起来,Piluka! 很好吃一切顺利。
早上好,我想做这个食谱,草莓冰淇淋,我不知道什么是转化糖,你能帮我吗? 谢谢
您好Montse,单击转化糖,它会带您到食谱,或者您也可以通过食谱索引看到它,我们是在几个月前发布的。 一切顺利。
我把链接: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-…… /
您好Elena,首先祝贺您神奇的博客非常棒。 一世
每天我都有您的食谱,而且我总是会阅读。
一个问题,您如何制作转化糖?
感谢在前进。
一个吻
您好Meritxell,点击转化糖,它会带您进入食谱,或者通过食谱索引您也可以看到它,我们是在几个月前发布的。 问候,并非常感谢您与我们见面。
我把链接: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-…… /
谢谢你埃琳娜(Elena)的食谱!现在我一直在用Th做冰激凌,而我的胖男人喜欢它们。 我做的最后一个是香蕉。
前段时间我按照您的建议制作了倒糖,现在对我来说太好了!
嘿!一件事:我可以用糖代替糖精吗? 告诉我是否可以将其与转化糖结合使用,因为这是给我患有糖尿病的婆婆使用的。
谢谢
我再次忘记问你是否可以用淡奶代替奶油,谢谢。
嗨,埃斯特,我想是的,但事实是我总是按照食谱中的说明做。 如果尝试的话,告诉我你好吗? 一切顺利。
您好酯,糖尿病人不能服用转化糖,因此如果您还添加了转化糖,则不必添加糖精。 问候,并非常感谢您与我们见面!
不可思议!!
非常感谢您,莫妮卡!
事实是,它看起来非常好。
真好吃! 继续尝试,Miguel。
谢谢埃琳娜,我去见你。
一点吻
我还不敢做冰淇淋,当然这将是我在家的第一个夏天,但是从外观上...我们将不得不尝试。
顺便说一句,昨天我们吃了你出版的最后一块肉,真好吃。
我很高兴您喜欢它,Mar!。
用巧克力和草莓做,我该怎么做? 会融化巧克力并附着巧克力还是喜欢巧克力? 有没有人尝试这样做? 非常感谢
您好Rocío,我们正在准备巧克力冰淇淋的食谱。 几天后,我们将发布它。 一切顺利。
非常感谢您,我会注意让每个人都在等待制作巧克力冰淇淋! 😉
你好,西尔维亚(Silvia),白色和蓝色或紫色的气化信封是什么? 制作冰淇淋或全部时都需要服用其中一种吗? 非常感谢您的食谱,来自Vigo的Bicos。
你好 Chelo,它们是被称为“Gasificante”或“Soda”的信封,它是两个两个的。 你必须把两个放在一起的信封,一个是白色的,另一个是蓝色或紫色的(颜色取决于品牌)。 您好,非常感谢您见到我们。
您好,我想制作我认为很棒的转化糖和液态焦糖,尤其是因为它们是天然的并且不含色素或防腐剂,因此所购得的焦糖具有足够的营养。我想知道为什么矿物转化糖中使用了水....随着Thermomix达到的温度不足,我可以从水龙头放水吗? 谢谢,特别是我非常好奇,我想知道一切。 拥抱
您好Mari Carmen5,您必须使用矿泉水。 这取决于我们居住的地方,水的成分非常不同,有些地方的石灰较多,...这会影响口味和保存时间。 一切顺利。
你好,埃琳娜,我也没有尝试过制作冰激凌,总是冰糕。 我的冰柜太满了,以至于我从没想过要冷冻草莓……但是我一定会在这个周末尝试这样做! 您已经知道我对您的博客感到高兴,并且您发布的所有内容都将确保成功! 谢谢!
非常感谢,布朗卡! 很高兴您喜欢我们的博客。
您好,您好吗?我想问您我怎么知道我们有一个理想的温度,因为热敏电阻21并没有这样说,另一个问题是倒糖售完了,谢谢…………………………。 。
你好桑德拉,你必须做转化糖,我把链接放在菜谱上: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-…… /
我31岁,体温升高,事实是我还没有21岁。很抱歉,我不能为您服务。 一切顺利。
您好朋友,我祝贺您的食谱,它们对您很有帮助。 今天,我为您制作了草莓冰淇淋,在冰箱中将奶油浸泡了1/2小时。 我也制作了转化糖,但组装时,奶油尚未升起,流淌着。 我做错了什么? 谢谢你的建议。 来自阿利坎特的问候。
您好Dolors,它必须是半安装的。 如果我们立即服用,它就像半冷冻的奶油。 它不必是液体。 也许他需要一点时间来整理。 问候,并非常感谢您与我们见面。
嗨,女孩们,同样的冰淇淋可以用其他水果制成,例如,冷冻香蕉吗? 看起来不错。 谢谢
您好Marisol,我想是的,但是我还没有尝试过。 事实是,我从未冷冻过香蕉。 一切顺利。
您尝试冷冻过哪些水果? 昨天我是用草莓做的,这与众不同!
嗨,玛丽,我冷冻橘子制作冰糕。 我很高兴你喜欢它。 一切顺利。
未冷冻的草莓会一样吗? 谢谢
您好玛丽,用未冷冻的草莓,您目前无法服用。 如果您要冻结它,那是值得的。 一切顺利。
你好!
再次,我将尝试另一种奇妙的食谱来使我的客人感到惊讶,在这种情况下,我的父亲爱草莓,我对此表示怀疑。
面霜(我想您指的是脂肪含量为35%的面霜)必须直接从硬纸板中掺入,还是必须事先组装好?
一如既往地非常感谢您!
您好,埃里卡(Erika),您必须直接从砖中合并它,而无需安装。 我很高兴您喜欢我们的博客! 一切顺利。
不是我喜欢您的博客,而是我喜欢它!
每天,我都会毫不夸张地说您发表的内容。
我花了两天时间,互联网对我不起作用,我度过了一段糟糕的时光,无法在您的食谱之间进行选择,我不得不定购书籍……您很棒,您提供了美味的食谱,窍门,解释什么时候吃什么,您发布食谱的照片,您可以很快回答我们的问题...我永远是忠实的追随者。
如果您允许我进行建设性的批评,那么唯一缺少的就是在许多食谱中都没有说明有多少位食客...
发自内心的感谢和祝贺!
非常感谢Erika! 很高兴您喜欢我们的博客。 您对食客是正确的,尤其是在我们没有提到的最初食谱中。 现在我们尝试把它放进去,尽管有时它会通过我们。 一切顺利。
你好,你好.....你尝试过天然达能草莓冰淇淋吗? 那很有钱。
我会尝试的,希斯卡·玛丽亚(XiscaMaría)。 非常感谢!。
再次您好,您已经有了巧克力冰淇淋的食谱吗?
伯利恒,您好,我还没有这样做。 事实是最近我很少有时间。 一切顺利。
它可以用香蕉制成。
谢谢
你好,皮拉尔,我还没尝试过,但是一定会很美味。 你会告诉我你好吗,皮拉尔。 一切顺利。
今天,这里是加纳利群岛附近的热浪。 我们超过30º,我们刚喝了什么? 我们的果园里有美味的草莓冰淇淋,要感谢您的食谱,我也不会告诉您。
女生,我也用浆果做成,看起来很棒。 如果我在家中缺少奶油,我可以用酸奶来做,而且它也很丰富。 我喜欢你的食谱,昨天我用苹果做肉饼,但是由于我没有鸡肉,所以我利用猪肉来做汉堡,这也很了不起。 一切顺利。
伊莎贝尔,谢谢您的评论。
顺便说一句,我将尝试用酸奶制作冰淇淋,它肯定会既丰富又轻巧。
什么是惰性糖
嗨,Maku,
这是转化糖的配方: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
它是一种液态糖,例如在制备冰淇淋时非常有用,因为它在冷冻时不会结晶,并给混合物带来非常丰富的质感。 您将告诉我们您的情况。 🙂
我把草莓切成碎片并半冷冻,因为食谱没有注明……我几乎把机器装满了!
您好,Gema,虽然机器可以处理更多的事情,但如果我们将它们拆成碎片,事实是我们可以帮助您进行破碎,因此非常感谢您的评论。 我们只是在配方中对其进行了修改。 切碎后,可以添加它们而无需解冻。 感谢您关注我们! 🙂