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一些壮观的草莓味松饼。 它们装饰有非常特殊的草莓味的奶油。 通过这种配方，我们将学会从容地制作出美味的奶油，在许多地方，我们都知道它是著名的糖霜。
这种美味又有创意的甜点是两个世纪前发明的。 它的目的是在一个小杯子里制作一个小蛋糕，然后单独食用。 这个想法在XNUMX世纪大为流行。
而且，我们只能说一种黄油奶油，如何以一种简单的方式使其产生惊人的效果。 您只需要有耐心，一点一点地做就可以。
草莓奶油蛋糕
一些用草莓味制成的松饼，并饰以美味的糖霜或奶油。 奶油将被搅打至极致，并带有可口的草莓味。
- 艾丽西亚·托梅罗（Alicia Tomero）
- 厨房： 美国的
- 食谱类型： postre
- 卡路里： 320
- 份量： 12
- 总时间：
成分
对于松饼
- 225克小麦粉
- 180克糖
- 150克黄油，软的或在室温下
- 2 huevos
- 1个草莓酸奶
- 1汤匙半发酵粉
- 1茶匙香草精
对于奶油
- 800克糖（我们将用Thermomix将其制成粉末）
- 500克黄油
- 2茶匙香草精
- 8个中等大小的草莓
装饰用
- 6颗草莓，切成两半
准备
我们将烤箱加热到200°。 我们将首先制作纸杯蛋糕。 我们将粉碎干成分。 在我们的Thermomix玻璃杯中，加入225g小麦粉，180g糖和一茶匙和一半的发酵粉。 我们安排在 速度10时10秒。 我们将其从玻璃杯中取出并放在一旁。
在同一只未清洗的玻璃杯中，加入150克软或室温的黄油，两个鸡蛋，草莓酸奶和一茶匙香草精。 在此期间，我们通过编程击败了一切 速度30秒4。
我们将添加干成分。 首先，您必须添加我们预留的一半，并通过编程将其混合 速度30秒4。 我们将这样做，以使混合物变得更好，更容易。 我们添加另一半干成分，并通过编程再次混合 速度30秒4。
我们准备松饼的胶囊，以便它们可以进入烤箱（约12个）。 最好将它们放在特殊的托盘上以容纳胶囊。 我们将内部准备好的搅打过的混合物加进去。 重要的是不要只填充三分之一。 我们烤10分钟。
我们做糖霜或奶油。 这种奶油中含有黄油，并且为了保持其体积，它必须含有高比例的糖。 我们必须将糖粉粉碎。 我们将一半的糖倒入干净的玻璃杯中并进行编程 速度40秒10。 我们把已经粉碎的东西放在一旁，再加入另一半糖，重新编程 速度40秒10。 我们把它放在一旁。
在未清洗的玻璃杯中，我们加入8个中号草莓。 我们将通过以速度30编程6秒来制成果泥。我们分离果泥并清洁玻璃。 我们添加500克黄油，然后通过编程将其击败 速度为1分钟4,5。 我们注意到，它已经被打败了。
为了使我们得到完美和搅拌良好的混合物，我们将一点一点地添加配料。 在黄油奶油中，我们将添加三分之一的糖粉。 我们将通过编程来击败它 速度为1分钟4,5。
加入一半的草莓酱和三分之一的糖粉。 我们将继续通过编程击败它 速度为1分钟4,5。 我们可以看到混合物根本做得不好，但是我们可以借助一些勺子手动旋转几下，以提供一些帮助。 我们关上盖子再打一次，编程 速度为1分钟4,5。
就我而言，它并没有被完美地击败过。 所以我回过头来手动转了几圈。 我们加入两茶匙的香草精，另一半的草莓酱和剩余的三分之一的糖。 我们通过编程击败了它 速度为1分钟4,5。 在覆盖之前，我们先用手旋转几圈。 我们掩盖并击败，再次编程 速度为1分钟4,5。 如果您发现它没有被很好地打过，则可以再次手动帮助混合物。 我们在 速度为1分钟4,5。 必须很好地反对这种观点，如果不是这种情况，请重新编程一点。
用松饼制成并冷却后，我们将对其进行装饰。 我们将奶油放入带有宽而卷曲喷嘴的糕点袋中。 我们装饰松饼，完成装饰后，我们将一半草莓放在奶油上。
