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您必须学习准备的美味甜点。 是关于 完美而柔软的面霜，用奶酪，奶油和 一层松脆的糖。 我们将用Thermomix制作非常快速和简单的面霜，并伴随一些 美味的草莓。 我们将在每个碗的底部放几块草莓，然后用制成的奶油覆盖。 它 我们将在Bain-Marie上烘烤 而我们只需要做出最后的决定。 我们将用糖盖上甜点，然后用喷灯将其燃烧，使我们有 香脆的焦糖层。
Crèmebrûlée草莓
美味的甜点，带有柔软的奶油和香脆的焦糖层。 我们将它与草莓一起搭配以使其完美。 奶油将由奶油芝士和我们将烘烤的奶油制成。 我们将用糖盖住它，然后用喷灯燃烧它，使其变得完美。
- 艾丽西亚·托梅罗（Alicia Tomero）
- 厨房： 法国
- 食谱类型： postre
- 卡路里： 275
- 份量： 6
- 准备时间：
- 烹饪时间：
- 总时间：
成分
- 费城奶油奶酪300克
- 115克糖
- 300毫升酸奶油（300毫升生奶油和一半小柠檬汁）
- 1个大鸡蛋
- 450克草莓
- 6或7汤匙糖撒入并燃烧
准备
将要 酸奶油 提前半小时，我们将在一个容器中 300毫升面霜 骑，我们会想念你的 半个柠檬汁。 我们用力搅拌，使其变厚一点。 我们把它放在冰箱里 30 Minutos。
当我们准备好奶油时，我们加热 烤箱在160°。 在我们的Thermomix玻璃杯中，我们将混合奶油。 我们投了 奶油奶酪300克，糖115克。 我们安排在 速度为1分钟3。 当我们准备好了，我们就扔 300ml酸奶油和鸡蛋。 我们安排在 高速行驶2分钟 4.
我们准备 可以放入烤箱的6个碗 并且它们是个人份量。 我们将草莓切成小块，然后将 碗底上的碎屑。 接下来，我们用 奶油乳酪 我们已经准备好了，几乎可以填满碗的边缘，因为这种奶油在烘烤时不会生长。
我们准备了可以放入烤箱的托盘。 该托盘必须有一个底部，因为我们要放置碗，并且我们要 用双锅烤。 我们把碗 托盘内 y 我们将倒水 覆盖约三分之二的碗。 想法是，烘烤奶油时，奶油不会突然煮熟，因此水会使软化，从而为我们烹制出非常柔软的奶油。 我们把它放进烤箱 在25分钟内。
用烤碗 我们让它休息一会儿 从托盘中取出。 我们在每个奶油上撒上糖，并在喷灯的帮助下 我们会把糖烧掉。 必须留下 松脆的焦糖层。 我们可以把碗放在冰箱里 他们感冒了。
一品脱！