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菠菜奶油酱

菠菜奶油酱

我非常喜欢这个食谱,因为我婆婆做的很多,而且当我第一次尝试时,我很喜欢它! 的名字 菠菜奶油 也许它不是很吸引人,但是我向您保证,这种味道很壮观。 最好的是,孩子们会很高兴吃它。 这是 轻盈,营养丰富 而且准备很简单。

您将看到这种面霜如何具有特殊的触感,使您无法停止进食。 我们将基于橄榄油(比黄油更轻)和半脱脂牛奶制备的轻质调味酱,赋予这种触感。

 TM21等效项

等温混合


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  1.   奔驰

    您先将菠菜冷冻还是解冻?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好奔驰,冻结直😉

  2.   桑德拉

    你好! 多么美味的饼...我必须做! ! 出现的问题是关于冷冻菠菜。 我买了像两个炸玉米饼一样进来的麦拉多纳。 我想这些东西如果不加霜就不能直接放进去,因为同样的东西我也可以充电,对吧?
    原谅我的疑惑,但我对这个问题的了解很少。
    谢谢! !

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨,桑德拉(Sandra),如果它们成块进入,则最好在室温或微波炉中将它们融化一点,这样您至少可以将块切成小块。 如果将它放在里面,则需要花费很长时间(不要担心,什么都不会破坏,我们的机器是坚不可摧的!)。 你能告诉我结果如何吗? 拥抱! 哦,问一问您需要的一切,这就是我们所有人学到的东西🙂

  3.   索尼娅

    出现了非常好的奶油,我将大蒜的量减少了一半,这是重复的。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      嗨,索尼娅(Sonia),您下次可以尝试使用所有大蒜,因为煮熟后的大蒜非常柔软,您会发现! 我很高兴您喜欢它。 一个吻,谢谢你给我们写信😉

  4.   维洛

    我照原样制作,我们很喜欢。 就我的口味而言,这种奶油的味道是大蒜。 它不是很浓,并具有特殊的风味。 我肯定会重复。 谢谢。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      Vero真好! 的确,煮熟的大蒜一点也不强。 很高兴您喜欢它。 感谢您写信给我们! 一个吻🙂

  5.   马努

    您好,我很想尝试这个食谱...与Thermomix 21一样吗? 是不是有时我的Thermomix中的冷冻产品最终浇水了结果...

  6.   马努

    好吧,温度会降低到90或100,我想...

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      Manu,你好

      我只是将TM21的当量表放在菜谱的末尾assured放心,因为作为奶油,冷冻菠菜不会改变菜谱的最终结果。 我希望你喜欢它!

  7.  

    首先…..恭喜您的博客! 很高兴做饭并得到像您这样的人的帮助! 恭喜你!
    我想问一下您是否尝试过用新鲜的煮沸的菠菜做食谱。 我喜欢购买新鲜的蔬菜,如果可能的话,也可以购买有机食品...但是我不希望这种情况会扭曲此食谱的结果。
    致大家

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      非常感谢Gemma跟随我们并准备我们的食谱。 您可以用新鲜的菠菜制成,没有问题。 您无需事先煮沸它们,因为它们会在烹饪过程中用牛奶煮熟。 如果您已经将它们煮熟,则将20分钟的烹饪时间从第3点减少到10分钟。 请放心,配方的结果至少不会失真。 我希望你喜欢它! 你会告诉我的。 拥抱🙂

  8.   maribel

    你好艾琳,
    我也想在博客上向您表示祝贺,我非常着迷! 从来没有像现在这样用我的Thermomix烹饪过如此丰富的食物,并且想要尝试新事物以取得惊人的效果,谢谢!
    我的问题与杰玛有关,如果是新鲜菠菜(来自我们的城市花园?)的数量相同,则为300克?

    一个大大的拥抱

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好马里贝尔,用200-250克天然菠菜,你够🙂

      非常感谢您的留言,我们很高兴您喜欢它,并且每天都关注我们。 没有您,这个博客将毫无意义! 所以,真的谢谢你。 一个拥抱。

  9.   萝拉

    您好艾琳(Irene),我想知道我是否只放了一半的食材?

    1.    阿森·希门尼斯(AscenJiménez)

      你好萝拉,
      我不会减少太多时间。 我将在第一步中少花几秒钟,然后再花15-16分钟而不是20分钟。
      希望您喜欢😉
      一个拥抱!

  10.   劳拉

    你好艾琳,
    味道非常非常丰富。 我直接用天然菠菜和面粉代替玉米淀粉制成。 不利的一面是,它们太稠了,就像调味酱比奶油更厚。 我想知道是否损坏了Thermomix秤并且面粉的重量太重了……我把半升脱脂的牛奶倒入1升了……有人碰到了吗?
    谢谢

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      也许问题出在用面粉代替玉米淀粉,玉米淀粉会使淀粉变稠。 但是,您可以添加更多牛奶或水以减轻其口味。 感谢您写信给我们! 拥抱🙂

  11.   降生

    你好,
    我现在正在做,我有tm5。 在我的情况下,在第3步中说速度4是不可能的,因为它会移动很多并出来,所以我们处于速度3

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好,Natividad,目前我们的食谱是为TM31设计的,因此,非常感谢您分享对TM5的修改。 你喜欢奶油吗? 希望如此😉拥抱并感谢您写信给我们。

      1.    降生

        是的,虽然很多,但对于我的口味来说太流质了。 谢谢

      2.    Eva 福音系列

        我也发生了同样的事情,在速度4中,机器运动了很多,牛奶就出来了。

        1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

          嗨,伊娃(Eva),尝试将其降低至速度3,并在烹饪20分钟后磨碎。 感谢您写信给我们!

    2.    贡萨洛

      你好纳蒂维达德,
      用面粉和天然菠菜也发生了同样的事情(当速度3不可能时,数字4发生了)。
      您所要做的就是通过按下并保持速度7使其紧紧,在5/10秒后不再有任何运动,如果您希望它非常平稳或更低,则可以将其静默地保持在速度7。
      问候。

  12.   贡萨洛

    对于Natividad,
    用面粉和天然菠菜也发生了同样的事情(当速度3不可能时,数字4发生了)。
    您所要做的就是通过按下并保持速度7使其紧紧,在5/10秒后不再有任何运动,如果您希望它非常平稳或更低,则可以将其静默地保持在速度7。
    问候。

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      感谢贡萨洛(Gonzalo)的贡献,您还使用TM5吗? 拥有一个可以分享每个人技巧的博客很高兴😛感谢您的参与!

  13.   黎明

    对于我们这些没有温度混合的人? ??

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      你好阿尔巴,非常简单。 首先,制作调味酱,然后添加其余成分。 您将其搅拌均匀,以使其不会粘在底部。 煮20分钟,然后用搅拌机搅拌。 一切顺利。

  14.   安娜

    他们只是告诉我们,我5岁的儿子对牛奶和鸡蛋过敏,因此他们暂时将其从他身上拿走,我们必须适应。 我想知道如果我把肉汤换成牛奶,并且数量相同的话,那会很好吗?

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      您好安娜,也可以用同样数量的蔬菜或鸡肉汤代替它,这非常好,但是您也可以使用豆浆或杏仁奶,它肯定很好吃! 顺便说一句,我们邀请您访问我们的“不宽容”部分,以防您发现任何有趣的想法来为孩子做准备。
      -乳糖不耐症: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
      -鸡蛋不耐症: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/

      感谢您写信给我们!! 你们两个都抱了个大大的🙂

      1.    安娜

        我相信我会得到他可能喜欢的很多食谱。 一千个谢谢你?

  15.   玛丽

    我认为也是一样,因为tm5速度4太高了。 我现在正在准备食谱,我已经以速度3纠正了此步骤。

  16.   米格尔

    该食谱有许多缺陷。 从“冻结”问题开始。 这台机器以前是用来送船的,现在它需要对刀片进行锐化处理。 一升牛奶? Thermomix在顶部。 谁把这些条件放在了极高的位置? 随着玉米淀粉的加入,您也就落伍了。 让我们看看我如何解决问题!

  17.   粉红色

    我只是用tm31做到的。 用新鲜的菠菜和小麦粉。 即使菠菜是新鲜的,您也不能将时间减少到10分钟,因为大蒜是生的,奶油太过流质。 在20分钟时,它是完美的。 我不得不把它磨碎,因为以前不可能。 移动太多了,牛奶从烧杯中流出了。 谢谢你的食谱!

    1.    艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)

      罗莎您好,您在哪里看到烹饪需要10分钟? 在第3点(即大蒜和菠菜的添加位置)中,他谈到了 20分钟。 我制作此食谱已有10多年了,它适用于所有TM型号。 也许如果您使用了新鲜的菠菜,那么它们在玻璃杯中的体积就更大了,起初,您必须在磨削的前10秒钟用手托住杯子……但是随后机器必须能够对其进行充分处理……如果不是这样,则可能是机器有问题,您应该将其送至技术服务部门。 感谢您给我们写信! 我很高兴你喜欢它

  18.   玛丽亚·卡塔琳娜(Maria Catalina)

    你好晚安,我做了菠菜奶油,它有点流鼻涕,我该怎么办!