萝卜青菜和大蒜土豆

这么久以后 巧克力，torrrijas和monas de Pascua，我很想念一些 蔬菜。 如果身体很聪明，我正在为一些萝卜青菜和大蒜而哭泣。

El 格雷洛 这是萝卜的嫩芽。 持续时间很短，最好是二月和三月。 在加利西亚，他们购买了新鲜的捆。 幸运的是，今天它们已经包装出售，我们可以随时利用它们的风味。

我们这些喜欢的人 加利西亚美食 我们非常了解萝卜青菜，因为它们是食谱的一部分，而且比其著名的加利西亚汤或带有萝卜青菜的猪肩无所不包。

如您所见，在这种萝卜青菜和大蒜土豆食谱中，我使用了包装好的土豆，因为在加利西亚以外的地方很难找到新鲜的土豆。 但这没关系，因为我们可以享受您的 简单 和独特的味道。

就像他们在我家说的那样，阿佳达 阿约里耶罗 它是炒大蒜，辣椒粉和醋的混合物。 每当我做这个食谱时，我都会吃很多，因为实际上，我只是用它来为菜增添些许风味和色彩。 这是一种非常特殊的调味料，可用于佐以鱼，如无须鳕或射线，烤章鱼或其他蔬菜（如花椰菜）。

萝卜青菜和大蒜土豆

打印配方

保存食谱

关闭

请登录书签

请先登录

没有帐号？ 注册

主角是萝卜青菜的简单菜肴。

• 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）

• 食谱类型： 蔬菜
• 卡路里： 200
• 份量： 2

• 烹饪时间： 35M
• 总时间： 35M

成分

• 3个小土豆
• 300克煮熟的萝卜青菜
• 50克油
• 2大蒜丁香
• 1茶匙La Vera辣椒粉（用于甜点）
• 1茶匙（甜品）醋

准备

1. 我们在玻璃杯中加水至第二升标记，即1升。 我们加热 7分钟，100º，速度1。

2. 同时，我们将土豆去皮并洗净。 我们把它们放在篮子里备用。

3. 在varoma上，我们将萝卜青菜洗净并沥干。

4. 最后，我们向水中加一点盐，然后将篮子放在玻璃杯中。 我们编程 20分钟，100º，速度4。

5. 15分钟后，我们将静脉瘤放置到位。 这就是我们用蒸汽加热熟萝卜头的方法。

6. 烹饪时间结束后，我们将土豆放入varoma中以保存热量。 我们丢弃水，并用厨房用纸将其干燥。

7. 我们把油和程序 3分钟，100º，速度1。 然后，我们把去皮的大蒜卷了。 我们编程 5分钟100勺速度。

8. 纵向切土豆，尝试切成8厚的切片。 我们在每个盘子上放4个，在中心放萝卜顶。

9. 最后，我们从机器上取下玻璃杯，先加入辣椒粉，再加入醋。 我们稍微移动玻璃杯，使所有成分融为一体。

10. 我们在两盘之间分配金蒜，然后在每盘中放一些大蒜。

笔记

小心辣椒粉，因为它会燃烧并给菜肴带来苦味。[br]添加辣椒粉和醋后，从机器中取出玻璃杯并立即搅拌，这一点很重要。

与TM21的等效

更多信息 - 热巧克力与肉桂。