葡萄干和蜂蜜饼干

准备

1. 将葡萄干浸入一碗热水中。

2. 将黄油放入玻璃杯中，然后通过编程将其融化 3分钟，100º，速度1。 我们取出并保留。

3. 不用洗玻璃杯，放蝴蝶，然后加入红糖，鸡蛋和蜂蜜。 争取 速度40时3秒.

4. 移开蝴蝶，加入面粉，酵母和保留的黄油。 我们在混合 2分钟，速度为2。

5. 这将是均匀且很粘的面团。 现在，我们必须将其从玻璃杯中取出并放入容器中。 为了使这项工作更容易，有一个小技巧：翻转玻璃杯，从刀片上取下下部夹紧件，然后将玻璃杯始终倒置，推动刀片，这样它们又将面团推入容器中（用力将面团推入容器中）。容器，刀片不会突然掉落并断裂）。 剩下的残留在面团上和相同刀片上的面团已经很容易用手除去（如果弄湿了，一切都会变得很容易）。

6. 现在将葡萄干沥干并与面团混合（用抹刀或双手）

7. 将面团包裹在保鲜膜中，在室温下静置15分钟。

8. 将架子从烤箱中取出并打开以将其预热到180º。

9. 揭开面团，形成球状（记住要弄湿手），然后用掌轻轻将其弄平。

10. 将羊皮纸放在烤箱架上，在纸上加一点油，然后在上面放饼干。 它们之间要保持一定的距离，因为它们的大小大约会增加一半。

11. 将架子放在预热到180º的烤箱中，烘烤10/12分钟。 时间取决于烤箱。 如果您在10分钟后看到它们开始变成褐色，请将其移除。 离开它们的时间不要超过12分钟。 当您将它们从烤箱中取出时，它们会有点软，这是正常现象，冷却后它们会变硬。

12. 让他们在架子上冷却并享受吧！ 如果将它们放在密封的容器中，它们可以在理想条件下保存4/5天。