葡萄干百吉饼 早餐290分钟11人250卡路里 (11票)载入中... 通过 阿森·希门尼斯(AscenJiménez) 您想准备自制早餐吗? 好吧,请注意这些 葡萄干百吉饼 因为与他们在一起,您会让每个人都感到惊讶。 被制成 强力面粉 和新鲜的面包酵母。 也许最困难的事情是解释如何塑造它们……但是幸运的是,我可以在我准备的视频中向您展示。 不要停止看到它。 在视频中,您还将看到如何制作面团 在Thermomix中 和levado时代。 在这种情况下,这是真的 一张图片胜过千言万语。 我给您留下了我喜欢的另一种食谱的链接: 当归辫子. 葡萄干百吉饼打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号? 注册一些自制的面包卷非常适合早餐或小吃。阿森·希门尼斯(AscenJiménez)厨房: 现代食谱类型: 早餐卡路里: 250份量: 11准备时间: 50M烹饪时间: 4H 总时间: 4小时50分钟成分200克牛奶将50克水加到面团中,再加一点水使葡萄干水化10克麦芽15克新鲜面包酵母500克高筋面粉1蛋50克块黄油10克盐50克葡萄干1个蛋黄准备我们用少许温水浸泡葡萄干。 十分钟后,我们将它们排干并保留。 我们将牛奶,水,麦芽和酵母放入玻璃杯中。 我们编程 3分钟,37º,速度2. 我们加入面粉,鸡蛋,黄油和盐。 我们编程 2分30秒,峰值速度. 加入沥干的葡萄干。 我们编程 30秒,峰值速度. 如果需要的话,我们将面团放入碗中,然后撒上面粉。 我们将面团做成球状,盖上薄膜,然后使其上升直到体积增加一倍,大约2小时。 在那之后,我们将面团从碗中取出并放在面粉表面上。 我们将其分为大约10或11部分,然后将它们塑造成冠状(如视频所示)。 我们先做 每部分都有一种绳子,然后将其切开,卷起,然后将两端连接在一起以形成甜甜圈。 在两个烤盘上铺上防油纸。 我们将甜甜圈放在托盘上。 打败蛋黄,并用少许蛋黄刷每个百吉饼。 我们让它静置大约1个小时。 在200º烘烤约30分钟。 更多信息 - 天使辫子