蔬菜丸

准备

1. 我们将油和一瓣大蒜放在玻璃杯中。 我们编程 3分钟，120º，速度1.

2. 我们除去大蒜。 加入茄子，胡萝卜，胡椒粉和盐。 我们编程 10分钟，100º，速度1.

3. 接下来，我们通过编程进行研磨 10秒，速度6。 我们用刮刀降低残留在玻璃壁上的东西。

4. 我们添加面包屑和鸡蛋。 我们通过编程来混合 30秒，速度5.

5. 如果我们认为面团不是很一致，则可以添加更多的面包屑。

6. 我们将面团放在托盘上，并保存在冰箱中。

7. 当面团变冷时，我们将手弄湿，然后取一小部分面团并制成小球。

8. 我们通过面包屑传递它们。

9. 形成球形后，我们有两种选择：用大量葵花籽油将其油炸或以180º烘烤，直到它们开始变成棕色。