蔬菜和坚果螺丝

绿芦笋，韭菜，枣和核桃。 我的朋友拉奎尔（Raquel）向我指示了这些酱料的成分 蔬菜和坚果的螺丝通心粉，比酱汁更丰富的是一种压碎的混合物，就像一种轻质蔬菜酱，可将所有食材的风味和质地分开欣赏，共同为面食提供美味的伴奏。 fusilli是这种浓稠混合物的理想选择，因为它很容易粘附在您的褶皱上。 面食可以在平底锅或Thermomix中单独烹饪，如 通心粉融合 或在 肉酱通心粉土耳其风格。

这是一种方便快捷的菜，非常适合 素食者，因为枣和坚果所提供的蛋白质量丰富，营养丰富。

蔬菜和坚果螺丝

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绿芦笋，韭菜，红枣和核桃是这些螺丝配蔬菜和坚果的调味料的成分，是一种轻质的蔬菜酱，可将所有口味和质地分开品尝。 这是一种简便快捷的菜，由于枣和坚果中的蛋白质含量高，非常适合素食者。

• 安娜·瓦尔德斯（Ana Valdes）

• 食谱类型： 面食
• 份量： 2

• 烹饪时间： 34M
• 总时间： 34M

成分

酱汁：

• 100克韭菜（白色部分）
• 150克新鲜绿芦笋
• 50克去皮的核桃
• 50克去皮的蜜饯枣
• 1 / 2茶匙盐
• 100毫升橄榄油（一个烧杯）

对于面食：

• 150克螺丝意粉（螺丝）
• 600克水
• 盐调味

准备

1. 将芦笋，韭菜，大枣和核桃放在玻璃杯中并压碎 6秒，速度6。

2. 添加油和盐并编程 10分钟，内窥镜温度，速度1。

3. 酱料准备好了。 您将有浓稠的混合物，如淡淡的肉酱。 您将看到它与fusilli混合在一起的丰富程度。

4. 我们将水，盐和油引入玻璃杯中。 我们编程 12分钟，100º，速度1。

5. 我们通过高脚杯的嘴添加面食并进行程序 包装上标明的时间为100º（勺子速度）。

6. 我们使用购物篮或内窥镜容器将其沥干并立即食用。

笔记

我喜欢这道菜，因为它所有成分的质地都可以理解，但是如果在准备调味汁的末尾添加200毫升奶油并以20的渐进速度混合5秒，我们就能得到更滑和更滑的调味汁。 10。

与TM21的等效

更多信息 - 通心粉融合, 通心粉肉酱土耳其