薄荷糖浆

准备

1. 我们将薄荷叶洗净并晾干。 我们将它们与125克糖和半个柠檬皮（仅黄色部分）一起放在玻璃杯中。 我们以渐进的速度切丝 5-9 1分钟。 我们取出混合物并保留。

2. 无需清洗玻璃杯，我们将水和其余的糖（125克）放入其中。 我们编程 7分钟，100º，速度2.

3. 最后，我们将第一步中制得的混合物倒入玻璃杯中。 静置约30分钟。 然后，我们将混合物放入碗中，用保鲜膜覆盖，然后将其放入冰箱中至少需要4个小时。

4. 用过滤器过滤混合物并将糖浆储存在玻璃罐中。 我们放在冰箱里。