薄饼塞满了奶油酱

准备

1. 为了制作薄饼，我们将黄油放入玻璃杯中，然后通过编程将其融化 2分钟，70º，速度2.

2. 我们加入牛奶，面粉，鸡蛋和盐。 我们编程 20秒，速度4.

3. 如果我们想将面团放在碗中，我们将面团静置约30分钟，这样我们就可以利用这段时间来清洗和干燥玻璃杯。

4. 在那之后，我们在锅上涂黄油（如果不粘的话更好），然后形成薄饼，如视频所示，让它们两面都可煮。

5. 我们正在将它们取出并放在大盘子上。 完成所有步骤后，我们用另一块盘子或一块布盖住它们。

6. 现在，我们准备调味酱。 在干净，干燥的玻璃杯中，我们放入此酱料的所有成分：牛奶，黄油，面粉，盐和胡椒粉。 我们编程 8分钟，100º，速度4.

7. 制成后，我们将一部分调味酱放在可安全加热的大盘子中。

8. 我们用熟火腿和奶酪或我们喜欢的其他奶酪填满每道绉纱。 如视频所示，我们将其折叠，然后将其放置在béchamel中的源中。

9. 盖上其余的调味酱，然后将剩余的芝士散布在表面上。

10. 在180º烘烤大约30分钟，直到我们看到它是金色的。