酿的focaccia

准备

1. 我们在玻璃杯中放入180克水，糖和酵母。 我们编程 20秒，速度2.

2. 我们添加牛奶，面粉，橄榄油和盐。 我们编程 1:30分钟，峰值速度.

3. 我们将面团放在柜台上，并与之形成一个光滑的球，如果需要的话，加入一点面粉。 我们将面团放在用橄榄油撒过的碗里。 用塑料覆盖，使其静置直到面团体积翻倍（大约2或3个小时，具体取决于温度）。

4. 准备好面团后，准备一个烤盘。 我们用少许油涂抹它。 我们将面团放在托盘上，然后用手将其摊开。 用我们的手指在表面上打孔。 如果需要，可以用橄榄油刷面包薄饼的表面。 在上面撒些粗盐。

5. 让focaccia静置15至20分钟。 我们利用这段时间将烤箱预热到200º。

6. 在200º烘烤约20分钟，直到我们看到表面是金色的。

7. 从烤箱中取出后，我们将其切成小段，并在其中塞满几片西红柿和马苏里拉奶酪。 我们会立即为您服务。