藏红花酱蒸肉丸

准备

1. 我们通过制作肉丸开始食谱。 为此，我们将洋葱和面包放在玻璃杯中。 我们咬期间 5秒，速度7。

2. 我们将肉放在一个大碗中，然后将洋葱混合物放在上面。

3. 不用洗杯子，我们就放鸡蛋，牛奶，罗勒和百里香。 我通常每个都放一茶匙，但我还是喜欢。 我们在混合 10秒，速度4。

4. 我们将混合物倒入碗中加洋葱的肉上，并借助汤匙或刮刀将所有成分混合在一起。 我们让他们休息15分钟。

5. 休息时间过后，我们从调味料开始。

6. 在不洗玻璃的情况下，我们将洋葱切碎 3秒，速度5。 如果还有大块的东西没关系，因为最后，我们将酱汁压碎。

7. 加入少许盐和油，炒至 10分钟，内翻温度，汤匙速度。

8. 我们花时间做肉丸。 我们将制作约25克的球。 而且我们将它们放入涂有油脂的varoma中，以免它们粘连。

9. 我们继续调味，加入生姜粉和藏红花。 我们在混合 1分钟，100º，调速。

10. 加入面粉，防止面粉掉在刀片上，然后煮熟 2分钟，100º，调spoon速度。

11. 我们倒酒和程序 3分钟，内径温度，汤匙速度，无烧杯。 这将促进酒精的蒸发。

12. 加水，将varoma放入肉丸的位置，然后编程 30分钟，内翻温度，汤匙速度。

13. 最后，我们移除了静脉曲张，并将其向我们的另一侧打开。 我们去掉肉丸，放进锅里。

14. 我们将酱汁压碎 1分钟，渐进速度5-7-9。 我们将酱汁倒在肉丸上，煮沸约5分钟，以便所有口味混合在一起。

15. 肉丸准备好后，立即上桌。