有了这个蘑菇和芝麻菜生牛肉片，我们将有 一个简单的开胃菜，而且很轻，会让你大吃一惊。

事实是，食谱再简单不过了。我们只需要将蘑菇层压，然后 用我们的 Thermomix® 制作柠檬酱。

有了这个和一点时间，我们将有 一个健康的素食食谱 它可以作为开胃菜，甚至可以作为您最美味菜肴的配菜。

指数

蘑菇和芝麻菜生牛肉片

一个如此简单和新鲜的食谱，它会让你大吃一惊。

我们将柠檬洗净并擦干。我们将它磨碎并保留装饰的热情。
我们把去皮的蒜瓣放在玻璃杯里切成碎片。我们编程 5秒，速度5。
我们将粘在玻璃壁上的碎片朝刀片的方向降低。
加入 2 汤匙柠檬汁，打开烧杯，编程 1分钟，速度4. 在此期间，我们将橄榄油倒在盖子上，使其一点一点滴落并形成乳化酱。
另一方面，我们用干净且微湿的布或厨房用纸清洁蘑菇。

我们用锋利的刀或曼陀林将它们层压。床单不必是透明的，就个人而言，我喜欢它们的厚度在 3 到 5 毫米之间。
将乳化调料倒入一个大容器中，加入蘑菇片。盐和胡椒粉混合均匀，使它们充分浸渍。静置约 30 分钟。
一段时间后，我们将沥干的蘑菇放入源中。我们可以将它们呈螺旋状放置并稍微滚花或安装，以使它们更美观。

上菜前，将芝麻菜叶铺在表面，并用我们保留的柠檬皮完成装饰。

您想了解更多关于这种蘑菇和芝麻菜生牛肉片的信息吗？

首先，我会告诉你，对于这个食谱，你可以使用 你最喜欢的蘑菇. 这么多白人，从巴黎，像棕色的或贝罗这个食谱很适合你。

我建议 柠檬是有机的 因为我们要使用皮肤，我们希望它有味道但没有有毒物质。

您可以将芝麻菜铺在蘑菇上或将其放在中间。无论如何，它将提供那些 微苦和辛辣的味道 我们非常喜欢。

毫无疑问，调料将是这个食谱的重要组成部分之一，这就是为什么我建议你使用 有味道的特级初榨橄榄 以便您留下您的个人印记。

剩下的蘑菇和调料不能太长。你知道吗 柠檬的酸度“烹饪”了成分 我们不希望蘑菇太糊状。

你可以穿的敷料取给蔬菜、烤鸡或蒸鱼调味。

这个食谱很简单，做起来也很快。此外，为了享受食材的新鲜，我建议您 现在就做.

虽然，如果你想要的是 推进过程您可以制作香醋并将其保存在冰箱中。因此，在准备食谱时，您只需将蘑菇层压、腌制即可食用。