虾球

准备

1. 如果虾被冷冻，我们将不得不事先解冻。

2. 除霜后，我们将它们与玉米淀粉（马铃薯淀粉）或马铃薯淀粉和蛋清一起放入玻璃杯中。 我们编程 5秒，速度4。 您将看到它并不是全部被压碎，但不必担心，因为它必须是这种方式。

3. 使用面团，我们必须制作球。 它们每盒大约5单位，重60克。

4. 我们将每个球包裹在保鲜膜中，将顶部绑好并使其紧紧。

5. 我们把已经包好的球放在篮子里。 我们订了。

6. 我们将水倒入玻璃杯中，即使没有放入篮子。 我们编程 7分钟，内陆温度，汤匙速度。 注意不要烧伤自己，我们将篮子（带球）放在玻璃杯中，然后编程 7分钟，温度变化，速度4.

7. 用刮刀将装有球的篮子取下。 当它们稍微冷却后，我们将它们展开并干燥，如果发现它们有点潮湿，可以用厨房用纸擦干。

8. 我们在锅里放了很多油。 天气热的时候，把球炸。 他们将在几分钟内被油炸（我们将立即看到它形成了脆皮和少许金色的表面）。 我们将它们移至装有煎纸的盘子，并立即送达它们。

9. 酱油在这道菜中很棒。