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土豆沙拉配蛋黄酱和酸奶酱

ensaladas110分钟4人250卡路里
1/52/53/54/55/5 （4票）
载入中...

通过 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）

土豆沙拉配蛋黄酱和酸奶酱thermorecetas

我爱 土豆沙拉，尤其是烤肉。

这种沙拉的秘诀是用土豆皮煮土豆，尤其是现在我们在市​​场上出售它们的时候。 新土豆。 因此，我们只需要洗净它们，然后Thermomix会处理剩下的一切。

与任何沙拉一样，您可以准备不同的 调味料。 今天的蛋黄酱和酸奶是由蛋黄酱和酸奶制成的，正如您所见，它们非常奶油，可以与火烧肉完美结合。

不要犹豫改变 mayonesa 由 内酯酶。 结果非常相似，您可以放心出门而不必担心。

土豆沙拉配蛋黄酱和酸奶酱

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这种土豆沙拉配蛋黄酱和酸奶酱是烧烤必不可少的。 其柔滑的风味和乳脂感将吸引您的所有宾客。

  • 梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar）
  • 食谱类型： 沙拉
  • 卡路里： 250
  • 份量： 4
  • 准备时间：
  • 烹饪时间：
  • 总时间：

成分

  • 4个中等大小的新土豆（每个约100克）
  • 1/2葱

对于敷料：

  • 3汤匙白葡萄酒醋
  • 135蛋黄酱或内酯
  • 75克天然酸奶
  • 盐和胡椒
  • 切碎的韭菜

准备

  1. 在玻璃杯中装满1升刻度的自来水。 加热 7分钟，100º，速度1。

  2. 同时，将土豆洗净并放在篮子里。

  3. 最后，将篮子放在玻璃杯中并编程 18分钟，100º，速度3 1/2。 最后，检查土豆是否煮熟，如果不行，则再延长烹饪几分钟。 移开并保留直到它们变热。

  4. 同时，将蛋黄酱，酸奶和醋放入干净的玻璃杯中。 季节和混合期间 速度5秒2。

  5. 当土豆变热时，将其切成1厘米厚的薄片。 加入调味料，拌匀并完全冷却至少1小时。 偶尔搅拌。

  6. 上菜时，将洋葱切成圈，并用切碎的细香葱装饰。

与TM21的等效

等温混合

更多信息 - 蛋黄酱 / 拉克顿语


发现其他食谱： 沙拉和蔬菜, 夏季食谱, 素食主义者

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  1.   PETER 说
    前 9年

    你好，迈拉！ 我喜欢这个土豆沙拉，酱汁很棒。 我把红洋葱，新鲜的香菜放进去了，吃的时候我想起了秘鲁菜，我加入了切成薄片的黑橄榄和切成薄片的煮鸡蛋，结果很棒，这都是因为我把它放在冰箱里了。因为我的土豆和弦与秘鲁原产地的菜谱非常相似。 谢谢！！

    回复PETER
    1.    梅拉·费尔南德斯·乔格拉（Mayra Fernandez Joglar） 说
      前 9年

      土豆点菜！ 多么美味呀 ！！ 我是秘鲁美食的粉丝，我喜欢酸橘汁腌鱼，anticucho和酿毛绒……尽管我们这里没有所有的食材（有些我还没有亲自见过），但我还是把菜做得很正式。 希望有一天我能发现那个国家存在的奇妙市场！

      的问候！

      回复梅拉·费尔南德斯·乔格拉（MayraFernándezJoglar）