小扁豆西葫芦

准备

1. 我们将小扁豆浸泡至少2个小时。

2. 第一步是将洋葱和韭葱去皮并清洗干净。 我们在咬他们 3秒，速度5。 我们将碎片朝刀片放下，然后加油。 我们在 5分钟，100º，速度1。

3. 同时，我们借此机会清洗和清洁其余的蔬菜。 时间到了，我们将西葫芦，胡萝卜和辣椒切成中等大小。 大小不会发生任何事情，因为稍后我们将粉碎它们。 我们编程 5分钟，100º，速度1。

4. 接下来，我们添加去皮的番茄，没有种子。 我们编程 3分钟，100º，速度1。

5. 在掺入其余成分之前，请在搅拌过程中将其充分混合 30秒，速度9。 如果太厚，我们可以加一点水将其压碎。

6. 然后加入小扁豆和水。 调味并加入姜黄或辣椒粉。 我们编程 15分钟，100º，调speed速度，左转。

7. 我们借此机会将土豆去皮，洗净并切成中等大小。 我们将它们添加到玻璃杯中，继续煮 20分钟，100º，调speed速度，左转。

8. 上菜时，我们分发小扁豆。 这次我用一些炒西葫芦装饰了它们，但这完全是可选的。 您可以省下这一步，并用一点点香菜将土豆本身放在中间。