Thermorecetas » 特殊食谱 » 鸡蛋不耐 西葫芦 膏42分钟4人225卡路里 （15票）载入中... 通过 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas） La Vichyssoise 在炎热的日子里，它是一种精致的奶油，因为它是冷食，非常美味，健康和提神。 安娜煮了我们那么美味之后 胡萝卜粘胶纤维我决定可以与其他蔬菜（例如西葫芦）搭配使用。 尽管这道菜的热量并不高，但如果您愿意，可以用橄榄油代替黄油并使用脱脂牛奶进一步减少热量。 西葫芦打印配方保存食谱 关闭请登录书签请先登录没有帐号？ 注册由韭菜和西葫芦制成的提神健康的Vichyssoise。 非常适合在炎热的天气中使用。 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）食谱类型： 面霜卡路里： 225份量： 4烹饪时间： 42M总时间： 42M成分200克韭菜（仅白色部分）切成薄片100克西葫芦洗净并带皮50克橄榄油50克黄油700克蔬菜汤（可用浓缩片代替水。非素食者可以使用鸡汤）250克土豆片1茶匙盐1撮白胡椒1撮肉豆蔻200克牛奶（或奶油）装饰：切碎的细香葱或欧芹准备我们把韭菜和西葫芦放在玻璃杯中，然后编程 4秒，速度5。 我们用刮刀降低残留在玻璃壁和玻璃盖上的残留物。 我们添加油和黄油。 我们编程 12分钟，内翻温度和速度1。 加入200克的肉汤并编程 1分钟，渐进速度5-7-10 这样蔬菜就完全被压碎了。 加入切碎的土豆，盐，胡椒粉和剩余的500克高汤。 我们编程 20分钟，温度100º和速度1。 我们等待几分钟，直到温度下降一点（直到温度达到80º），然后 我们编程1分钟，速度7。 我们加少许肉豆蔻和牛奶。 我们编程 8分钟，温度90º和速度3。 我们搭配切碎的细香葱或欧芹。 与TM21的等效 更多信息 - 胡萝卜粘胶纤维
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西葫芦，韭菜和土豆煮好了吗？
是的，我真的知道您必须做所有的事情，但是韭菜和西葫芦首先要用油和黄油煮。 然后加入土豆，一起煮熟。 最后，将其压碎以制成细腻的质地。
问候，
谢谢你，它很美味。。。但是它几乎没有被压碎。。。你可以看到马铃薯的细小碎片。 （我是Thermomix的新手）。 问候