超薄培根，火腿和奶酪比萨

准备

1. 我们将水和油放入玻璃杯中并加热 1分钟，温度37º，汤匙速度。

2. 加入面粉，盐和大蒜粉并编程 3分钟，加标速度。

3. 我们小心地取出面团，并用手完成成型。

4. 我们让它在温暖的地方放置至少30分钟。 最好是一个小时。 一种技巧是打开烤箱1分钟然后关闭。 我们可以将面团保持在烤箱内，烤箱的温度已经达到37º-40º。

5. 我们将烤箱预热至230º-250º。

6. 当面团体积增加一倍时，我们将面团分为两部分。 我们拉伸披萨，使其非常薄，然后在其中填充一层炸番茄，分布良好的马苏里拉奶酪，培根和火腿。

7. 加入盐，胡椒粉和牛至调味，最后撒上碎奶酪。

8. 我们将每个披萨烤大约8分钟，或者直到烤到金黄为止。