迷你柠檬酱t

准备

1. 我们将从准备糖浆开始，为此，将糖和水放入杯中。 程序 10分钟，Varoma温度，速度2。 删除并保留。

2. 不用洗玻璃杯，将蝴蝶放在刀片上，倒入蛋清，柠檬汁和少许盐。 在组装期间 3分钟，速度3 1/2。

3. 程序时间结束后 无需时间即可达到3 1/2的速度。 轻轻将热糖浆倒在盖子上。 这样，它将掉入内部螺纹中。

4. 糖浆加入后，继续搅拌 6分钟，速度3 1/2。

5. 取出并放入带有我们最喜欢的喷嘴的糕点袋中。

6. 用柠檬凝乳填充馅饼，然后用蛋白甜饼装饰，并放入小焦糖或软心豆粒糖。