迷你蔬菜比萨

准备

1. 将水，油和盐放入玻璃杯中。 加热 1分钟在37º，速度为2时。

2. 用手指将碎碎的酵母加入瓶中。 混合为 速度10秒4。

3. 加入面粉，搅拌均匀 速度5秒5。 然后揉 1分钟，玻璃关闭，加标速度。

4. 将面团移至涂有油脂的碗中，然后用一块干净的布将面团放在顶部，直到其体积翻倍。 这将在很大程度上取决于厨房的温度，但通常需要30分钟左右。

5. 在将烤箱预热到250º的同时。

6. 当其体积增加一倍时，将面团放在先前撒粉的工作台上。 将面团切成6块，我们将只用其中一个制作迷你比萨饼，其余的可以冷冻。

7. 用a面杖将面团部分摊薄，直到变薄。 用曲奇切刀切6颗心。 将它们放在烤盘上，并用叉子刺穿表面，以免形成气穴。

8. 清洗并修剪西葫芦。 切成薄片的西葫芦和山羊奶酪18薄片。 （如果您总是将曼陀林与保护器一起使用）。

9. 在每个心脏中放入三片西葫芦和一件奶酪。 用几滴橄榄油涂抹表面。 调味并撒上牛至。

10. 烘烤5-10分钟或直到边缘变成金黄色。

11. 取出并立即食用。

12. 好胃口！