通心粉配花椰菜，蘑菇和羊乳酪酱

准备

1. 我们按照制造商的说明将大量的水倒入锅中煮意大利面，从而将调味料倒入玻璃杯中。 如果您还想使用Thermomix来煮意大利面，这里是 遵循的步骤.

2. 重要说明：完成烹饪时以及将其沥干之前，请保留1/2杯意大利面烹饪汤。 我们将用它来做最奶油的酱。

3. 准备好面食后，我们将其沥干并保温。 我们可以加入毛毛雨的油或坚果黄油，并充分搅拌，以免在我们准备调味酱时结块。

4. 我们将油，大蒜，百里香和洋葱放在玻璃杯中。 如果我们要使用辣椒，我们还会添加它。 我们切 5秒，速度5 我们编程 5分钟，温度120º，汤匙速度。

5. 我们将1/3的蘑菇切成薄片，并保留到最后装饰菜肴。 其余的我们切成四块，加到玻璃杯中。

6. 我们还切碎花椰菜小花，然后添加到玻璃杯中。

7. 将蘑菇和花椰菜加到玻璃杯中。 我们用锅铲搅拌均匀，使之前的准备工作不会残留在锅底并煮熟 15分钟，温度100º，汤匙速度。

8. 我们把酱汁压碎 10秒，速度7。

9. 在大煎锅中，我们将煮熟的意大利面，酱油放在上面，然后加热。 我们一点一点地添加了我们储备的烹饪水。 我们正在搅拌，以便形成奶油酱。

10. 我们要添加羊乳酪和柠檬汁，以及少量盐（注意已经很咸的羊乳酪）和胡椒粉。

11. 我们搭配切碎的香菜。